月桂酸甘油酯色谱检测分析

• 作者: 钱澄
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 月桂酸甘油酯 气相色谱检验 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 116
• 页数: 1页
• 字数: 1387字
• 语种: 中文

摘要

月桂酸甘油酯属于一种食品添加剂,一般情况下食品添加剂的使用对于食品的质量会有影响,如果添加剂量值和质量不符合食品添加剂应用标准,那么就会对人们的身体健康和食品公司产生较为严重的影响.为此食品安全监督与监察部门要以优化检验技术和提高监察力度的方式,达到控制食品安全的目的,气相色谱检验就是一个有效的手段.本文主要针对月桂酸甘油酯色谱检测进行了相关的分析,主要从食品安全角度着手,探讨了气相色谱检验方法和流程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱澄		2	1	1.0	1.0