食品安全检测技术对食品质量安全的影响

• 作者: 申亚军
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 食品检测
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全检测技术是通过检测设备与仪器的使用,对食品的样本进行质量检测.食品安全检测技术主要有光谱检测技术、色谱检测技术、生物检测技术等.近年来,我国食品行业的种类增多,致使食品安全检测技术的应用面临着新的挑战,为适应新时代人们对食品安全的要求,合理运用食品安全检测技术十分重要.