屠宰检疫中几种色泽异常猪肉的鉴别与处理实践思考

• 作者: 王卓
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 屠宰检疫 异常猪肉 鉴别 处理措施
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 234
• 页数: 1页
• 字数: 2186字
• 语种: 中文

摘要

当前随着我国社会经济的不断发展,人们的日常生活水平也在不断提升.在畜产品的方面的安全意识不断加强,为了能够确保人们的身体健康,购买到比较放心的猪肉产品中,需要做好相应的屠宰检疫工作.本文将从屠宰检疫中几种色泽异常的猪肉鉴别方面进行分析,提出相应的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王卓		18	11	2.0	2.0