浅谈"食品营养与卫生""课程思政"

• 作者: 孙发利 闫小叶
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 课程思政 食品营养与卫生 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: G424
• 字数: 4224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdkz.2020.07.065

摘要

"食品营养与卫生"是食品、管理及食品与管理相关专业的一门专业必修课,与人们日常生活、经济社会有着密切的关系.随着"课程思政"提出,各高校的教育育人理念有了新的变化,为了用好课堂的主渠道,将思政元素融入"食品营养与卫生"这门课,文章从"课程思政"融入"食品营养与卫生"的必要性、实例及注意事项三方面提出自己的想法,旨在提出课堂育人的成效,为其他"课程思政"提供参考.