应用型高校食品贮运保鲜学课程的教学改革

• 作者: 胥钦
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品贮运保鲜学 应用型高校 教学方法 实践
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 245-246
• 页数: 2页
• 分类号: G642|TS205-4
• 字数: 2002字
• 语种: 中文

摘要

本文从补充前沿技术和成果、丰富教学模式和方法、加强课程内容和实践的联系3个方面,分析了应用型高校食品贮运保鲜学课程教学改革的关注点,以提高食品贮运保鲜学的授课质量和学生的专业素养,加强学生的应用实践能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胥钦	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	7	9	2.0	2.0