浅析食品质量安全风险分析与控制

• 作者: 张俊卓
• 来源期刊: 商品与质量
• 关键词: 食品质量安全 风险 控制
• 年，卷（期）: 2020,（29）
• 所属期刊栏目: 质量讲坛
• 页码范围: 223
• 页数: 1页
• 字数: 2201字
• 语种: 中文

摘要

近些年来,我国经济建设水平有了明显的提升,人们的生活条件有了质的变化,在饮食上实现了"温饱"到"健康饮食"的转变,在此背景之下,人们对于食品安全问题越来越关注.从企业的角度来看,食品质量安全涉及的不仅仅是企业的信誉问题,还关乎着人们健康,所以企业必须将食品安全问题重视起来.然而,从市场上的食品来看,依旧存在很多为问题一,这对人们的健康产生了威胁.对此,本文对食品安全风险分析于控制进行了探究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张俊卓		3	0	0.0	0.0