探究性教学改革在食品微生物教学中的实施

• 作者: 施思
• 来源期刊: 智库时代
• 关键词: 食品微生物 探究性 多媒体
• 年，卷（期）: 2020,（50）
• 所属期刊栏目: 智库理论
• 页码范围: 198
• 页数: 1页
• 分类号: TS20-4
• 语种: 中文

摘要

探究性教学是现代化的教学方法之一。食品微生物学是食品专业教育的重要课程，融入探究性教学，结合线上线下学习资源，可以激发学生的学习兴趣，提高学生的学习热情，引导学生通过探究性学习寻找答案，提升学生自主探索的能力、分析解决问题的能力。