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摘要:
近年来,我国食品安全事故发生的越来越多,引发了国家和人们的广泛关注,这就对食物检测技术和水平发出了新的挑战,如何更好地分析和有效地分离食品中的检测物,利用经济最低并且检测结果最准确的检测技术,是当今进行食品安全检测的重要环节.分子印迹技术由于具有较高的亲和性被应用于当下的食品安全检测中,具有广泛的前景.下面将针对分子应用技术在食品安全检测中的应用进行研究和分析,并提出自己的观点.
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关键词云
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文献信息
篇名 分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用
来源期刊 文渊(高中版) 学科
关键词 分子印迹 食品安全 检测
年,卷(期) 2020,(10) 所属期刊栏目 理论研究
研究方向 页码范围 207
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.12252/j.issn.2096-6288.2020.10.294
五维指标
传播情况
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2020(0)
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研究主题发展历程
节点文献
分子印迹
食品安全
检测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
文渊(高中版)
月刊
2096-6288
11-9276/G
北京市西城区阜成门北大街17号
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出版文献量(篇)
27012
总下载数(次)
50
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