核桃花粉微波提取黄酮工艺研究

• 作者: 俞秀玲
• 来源期刊: 河南林业科技
• 关键词: 核桃花粉 微波 黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S664.1
• 语种: 中文

摘要

采用微波技术提取核桃花粉中的黄酮,在单因素试验的基础上进行正交试验设计,研究微波功率、微波时间、花粉浓度和乙醇体积分数对黄酮提取率的影响,黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数80％、微波功率600 W、花粉浓度0.07 g/mL、提取时间3 min,提取率可达2.0％.