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摘要:
小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展.
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文献信息
篇名 我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望
来源期刊 食药用菌 学科
关键词 小奥德蘑属 栽培驯化 育种 多糖 抗氧化活性
年,卷(期) 2021,(2) 所属期刊栏目 研究进展综述|Review
研究方向 页码范围 116-122
页数 7页 分类号 S646
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (292)
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研究主题发展历程
节点文献
小奥德蘑属
栽培驯化
育种
多糖
抗氧化活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食药用菌
双月刊
2095-0934
33-1371/S
16开
浙江省杭州市石桥路139号
1982
chi
出版文献量(篇)
161
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77
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