柴胡不同极性部位的体外抗氧化活性研究

• 作者: 黄小凤 刘泽干 雷攀 王莉博 王淑惠 杜士明
• 来源期刊: 中南药学
• 关键词: 柴胡 极性部位 自由基 体外抗氧化
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 203-208
• 页数: 6页
• 分类号: R286
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2021.02.006

摘要

目的 评价柴胡不同极性部位的体外抗氧化能力,为柴胡的抗氧化作用研究及资源合理应用提供理论基础.方法 制备柴胡的水、乙醇、乙酸乙酯、石油醚及正丁醇提取物,以维生素C为阳性对照,采用水杨酸法、DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法测定5种不同极性部位的体外抗氧化能力.结果 柴胡5种极性部位均有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯部位抗氧化活性最强,羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的IC50分别为0.177、0.171、0.095 mg·mL-1,铁还原能力A0.5为0.491 mg·mL-1.各部位在不同体外抗氧化活性评价中的综合能力顺序为:乙酸乙酯部位>水部位>乙醇部位>正丁醇部位>石油醚部位.结论 柴胡不同极性部位均具有一定的体外抗氧化能力,且抗氧化能力存在差异.