利用PB设计筛选芽孢杆菌GUTU06产水解银杏黄酮苷的β-葡萄糖苷酶的主要影响因子

• 作者: 杨运 何腊平 黄露 肖虹
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 关键词: Plackett-Burman(PB)设计 主要因子 芽孢杆菌 β-葡萄糖苷酶 银杏黄酮苷
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925
• 语种: 中文
• DOI: 10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2021.02.014

摘要

利用Plackett-Burman(PB)设计对芽孢杆菌GUTU06的固态发酵培养基的主要培养基组分及培养条件进行筛选,旨在提高GUTU06所产β-葡萄糖苷酶的酶活力,并将其应用于水解银杏黄酮苷为苷元.结果 表明蛋白胨和发酵时间为主要影响因子.在PB设计的基础上,获得了初步优化的培养条件,优化后β-葡萄糖苷酶的酶活力为0.9914 U/g,较初始培养基提高了3.8倍.本文为p-葡萄糖苷酶实现工业化生产奠定基础,同时也为酶法水解银杏黄酮苷的研究提供一定参考依据.