山梨酸钾的荧光检测方法研究

• 作者: 迟恩忠 赵雅婷 王丽 张强 张玲
• 来源期刊: 化工生产与技术
• 关键词: 山梨酸钾 荧光分光光度法 检测
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 18-20,27
• 页数: 4页
• 分类号: O657.34
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6829.2021.01.006

摘要

为建立山梨酸钾的荧光检测新方法,研究了pH、离子种类和浓度对山梨酸钾荧光特性的影响,确定了优化的检测体系,建立了标准曲线法检测鸡尾酒中山梨酸钾的荧光检测方法,并对该方法进行了评价.结果表明,优化的pH为11.5,体系中质量浓度0.1 g/L的氯化钙,激发波长为358 nm,发射波长为458 nm.山梨酸钾的质量浓度在0.01～1 g/L时与荧光强度呈良好的线性关系,线性方程为If=[1863ρ/(g·L-1)]+41.9,相关系数0.9976,检出限为6.7 mg/L,相对标准偏差为0.47％.用于鸡尾酒中山梨酸钾的测定,加标回收率在92.66％～96.40％.