一起由肠道侵袭性大肠埃希菌引起的食物中毒实验室分析

• 作者: 周子人 黎明 李贵华 冯建远 周春霞 左浩江
• 来源期刊: 医学动物防制
• 关键词: 食物中毒 实时荧光PCR 细菌分离 细菌鉴定 大肠埃希菌 志贺菌
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: R516.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz202101003

摘要

目的 对食物中毒事件所采集的样品进行检测,查明本次中毒事件的致病因子,对后续治疗和预防控制工作提供实验室支持.方法 运用实时荧光PCR和传统细菌分离鉴定两种方法对可疑食物中毒样品进行微生物检验.结果 实时荧光PCR和血清凝集实验显示,此次事件的病原菌疑似志贺菌,生化鉴定为大肠埃希菌;菌株送上级疾控中心进行复检,经生化鉴定和致泻大肠埃希菌PCR确认试验,确定该事件病原菌为肠侵袭性大肠埃希菌.结论 此次事件是一起由肠侵袭性大肠埃希菌引发的食物中毒事件,因志贺菌PCR试剂盒特异性不足、致泻大肠埃希菌和志贺菌存在血清交叉凝集等,导致本次检测没能及时得出正确结论.在食物中毒检验中,细菌学分离和鉴定是细菌检验定性的金标准,当其他检验方法结果与之矛盾时,应以生化反应结果为判定标准.