进口大豆安全储存试验

• 作者: 王进刚 刘长荣 杨枫 郭念政
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 大豆 安全储存 机械通风 内环流 环流熏蒸
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 仓储与物流
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: S379.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20210322

摘要

大豆富含不饱和脂肪酸和蛋白质,易氧化变质、吸湿生霉等,是一个较难储存的品种,进口大豆受运输时间长、运输季节等影响,更难储存.文章分析了进口大豆难以储存的原因,并在山东聊城鲁西国家粮食储备库的34号平房仓开展了进口大豆储存试验.研究结果表明,采用机械通风、仓房密闭隔热改造、内环流控温、环流熏蒸等常用保管方式能够确保进口大豆安全储存.