如何提高酱香型白酒下造沙润粮质量

• 作者: 莫少波
• 来源期刊: 越野世界
• 关键词: 高粱 粮堆 水温 机械化
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 社科综合
• 页码范围: 285
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3+7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0378.2021.04.244

摘要

通过研究酱香型白酒下造沙轮次润粮工艺参数和方法,力求通过控制工艺参数、规范操作来提高酱香型白酒下造沙轮次润粮质量,从而酿造出优质的酱香型白酒.