高等职业教育教师分工协作的模块化教学模式实践研究 ——以食品质量与安全专业"食品检验综合实训"课程为例

• 作者: 温慧颖 王然 刘宝庆 姜福佳 钟玉珍 王妮 刘镇豪
• 来源期刊: 广东职业技术教育与研究
• 关键词: 高职 分工协作 模块化 教学模式 实践研究
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 高职教育研究
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2744.2021.02.011

摘要

长春职业技术学院"高等职业教育教师分工协作的模块化教学模式实践研究"项目组,依据高职食品质量与安全专业人才培养的需求,与广泽乳业有限公司等企业合作,打造校企"双主体"育人平台,与其共同设计项目、开发与实施教学,依据工作岗位确定专业培养方向,以"食品检验综合实训"课程为例进行模块化教学模式研究,以职业岗位需求为导向,以学生无缝就业为目的,全方位实施校企合作,将课堂教学与获取实际职业能力有机融合,建设结构化教师团队,实施模块化教学.[1]经过实践,初步形成了一套教学方案,打造了一支校内校外的双导师教学团队,从而保障了"食品检验综合实训"等课程项目的有效开展,提升了学生的社会适应能力和创新创业能力.