慧选饮料

• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 百姓关注
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2021.05.014

摘要

果蔬汁类饮料不能替代水果和蔬菜 果蔬汁类饮料是以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料.消费者可以通过食品名称及配料表的标签标示内容,确定相应果蔬汁类饮料产品的具体类别.果蔬汁应根据产品标签说明,在适宜的条件下储存;开封后,应贮藏在0℃～5℃冰箱内,并在48小时内喝完.经巴氏杀菌或超高温瞬时杀菌的非复原汁,保存时间较短,应低温冷藏,开封后尽快喝完,以避免贮藏期间微生物生长繁殖.