食用油八大误区

• 作者: 蔡骏
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 药品安全百事通
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

误区一:一直用同一种油对健康没有任何影响 真相:不同的植物烹饪油中所含的亚麻酸和亚油酸的量不一样,脂肪酸构成不同,营养价值亦不相同,如果长期用同一种油,身体就会容易缺乏其他类脂肪酸,影响身体健康. 所以,建议大家在家中厨房多准备几种食用油,交替使用,对健康更有益处.