产红色素菌株的分离及鉴定

• 作者: 赵雅旎 黄小容 谭权钦 江豪 张瑜
• 来源期刊: 广东化工
• 关键词: 色素 菌株 分离
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 试验与研究|Experiment & research
• 页码范围: 38-39,26
• 页数: 3页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文

摘要

本研究从花椒根际筛选产色素菌株,根据细菌形态特征并结合16S rRNA序列分析进行鉴定和分离,测定红色素最大紫外吸收波长,对其稳定性进行研究.研究发现该菌与粘质沙雷氏菌16S rRNA序列一致.通过实验,测得其产生的红色素在560 nm处有最大吸收峰值,易溶于水,不溶于正丁醇、甘油、丙酮等有机溶剂.该红色素的光稳定性表现为:紫外光＞黑暗＞白光.在酸性环境中较稳定,最高含量为62.7％,耐氧化能力较强,与还原剂产生沉淀,且金属阳离子对该色素有不同程度的消色作用.