工程教育专业认证背景下粮食加工综合实验课程目标和评价体系改革——以河南工业大学粮油食品学院粮食工程专业为例

• 作者: 王新伟 赵仁勇 关二旗
• 来源期刊: 河南教育（高校版）
• 关键词: 工程教育专业认证 课程目标 实验项目 课程评价体系
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 教改探索
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

粮食加工综合实验是粮食工程专业主干课程之一,也是专业实践课程中唯一的实验课程,是支撑粮食工程专业毕业要求的课程体系的重要组成部分.本研究根据工程教育专业认证要求及课程特点,开展包括课程目标、实验项目和课程评价体系在内的教学改革及实践,以期为即将开展的粮食工程专业工程教育专业认证提供借鉴参考.