利用白酒酒糟发酵饲料的工艺优化

• 作者: 刘瑞娟
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 白酒酒糟 发酵技术 发酵饲料 工艺优化
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5641.2021.14.025

摘要

为了对白酒酒糟的资源充分利用,实现对废弃资源循环性利用,降低对环境的污染,本文就借助酒糟和玉米粉以及豆粕粉等材料当作原料,并将木聚糖酶、植酸酶和β甘露聚糖酶三种酶当作研究的酶类,进而用3株数量枯草芽孢的杆菌混菌在发酵制备处理后获取多酶生物的饲料类型,来实现对饲料内实际蛋白含量和益生性的有效提升,希望文章通过对多酶生物的饲料工艺条件研究,能够为其工业化的生产提供参考.