苦丁皂苷D的分离纯化及其纳米粒的制备表征

• 作者: 胡夏恬 张凤清 于敏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 苦丁皂苷D γ-PGA-PAE 纳米粒 表征 分离纯化
• 年，卷（期）: 2021,（19）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨|Research and Investigation
• 页码范围: 15-20
• 页数: 6页
• 分类号: TS101.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020090324

摘要

目的:为了提高苦丁皂苷D的水溶性.方法:采用常压柱层析法、半制备高效液相色谱法等手段从苦丁茶冬青中分离纯化皂苷,获得化合物苦丁皂苷D(Kudinoside D).以聚谷氨酸(γ-PGA)和L-苯丙氨酸乙酯(L-PAE)为原料,分别采用沉淀法、透析法制备苦丁皂苷D纳米粒,利用透射电镜和动态纳米粒度仪对纳米粒理化性质进行表征,利用透析法考察其体外释药特性.结果:与沉淀法相比,透析法制备的苦丁皂苷D纳米粒的包封率和载药量分别提高了1.5、4.5倍,包封率达65.46％,载药量达13.24％.苦丁皂苷D纳米粒呈规则球形,平均粒径为(75±25)nm,Zeta电势为33.7.结论:体外释药实验表明苦丁皂苷D纳米粒可提高药物的水溶性,具有良好的体外缓释效果.