"课程思政"融入南疆高职院校食品化学课程教学改革的探索

• 作者: 朱友娟 张明明 唐敏
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 教育
• 关键词: 课程思政 食品化学 教学改革
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2021.12.050

摘要

融"课程思政"于专业课程教学过程是落实立德树人的根本途径.食品化学是高职院校食品专业的一门重要的专业基础课程,在学院创建优质院校背景下将"课程思政"融入该课程具有非常重要的教育意义.通过食品化学课程的教学过程深入挖掘蕴含其中的思政元素,发挥"三全育人"的育人功能,是南疆职业院校发挥思政育人的重要举措.