浅析加强餐饮服务技能训练与考核的途径

• 作者: 杨丹妮
• 来源期刊: 读与写:上旬
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮服务 技能训练 考核
• 年，卷（期）: dyxjs_2021,（3）
• 页码范围: 0332-0332
• 页数: 1页
• 分类号: G712

摘要

在全国职业院校技能大赛的不断引领下,如何提高办学质量成了中职学校的重要任务。中职学校培养的是理论够用、技能过硬的实用性人才。作为从事中职酒店专业教学的一线教师,笔者将从六个方面来分析如何加强餐饮服务技能训练与考核。