蔬菜农药残留超标原因与控制策略

• 作者: 陈慧贞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 蔬菜种植 农药残留 超标 控制策略
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 145,147
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜是我国饮食结构中非常重要的组成部分,但蔬菜在种植生产过程中易受天气、病虫害的影响,因此需要使用农药防止蔬菜的病虫害,不规范地使用农药易导致出现蔬菜农药残留超标的问题,对人体健康产生危害.因此,本文对现阶段蔬菜农药残留超标的原因进行的分析和研究,并以此为基础选择科学合理的控制策略,提升国内蔬菜种植生产的质量.