高校食堂食品安全管理体系构建分析

• 作者: 郝明
• 来源期刊: 魅力中国
• 关键词: 高校食堂 食品安全管理体系 构建对策
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12294/j.1673-0992.2021.01.060

摘要

高校食堂是高校运营的重要组成部分,直接关系广大师生的身体健康.高校食堂食品安全管理体系的构建是食堂运营的重要支撑,要本着"民以食为天,食以安为先",依托多部门协同,做好管理和监督,进而将食品安全落到实处,为广大师生的身体健康筑起一道牢固的预防之盾.