添加纤维素酶和乳酸菌对"桂牧1号"杂交狼尾草青贮品质的影响

• 作者: 何玮 冉启凡
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 乳酸菌 "桂牧1号"杂交狼尾草 青贮品质
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 牧草与饲用植物
• 页码范围: 129-132
• 页数: 4页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220326

摘要

为研究纤维素酶和乳酸菌单独添加、混合添加对"桂牧1号"杂交狼尾草青贮品质和营养价值的改善效果,将杂交狼尾草经全株收割、粉碎后,分别添加纤维素酶(CEL)、乳酸菌(LD1、LD2)、乳酸菌+纤维素酶(CEL+LD1～LD2),密封袋密封60 d后,测定饲料品质和营养成分.结果 表明:纤维素酶组、LD2组青贮料pH含量和对照组差异不显著(P＞0.05),纤维素酶+乳酸菌(CEL+LD1～LD2)组青贮料pH分别为4.54、4.50,比对照组高.纤维素酶组及纤维素酶+乳酸菌组氨态氮含量比对照组合量分别低18.44％、26.95％、16.31％.LD2组青贮料中无丙酸、丁酸产生.杂交狼尾草青贮时单独添加纤维素酶,青贮饲料粗蛋白质(CP)含量较对照组高6.08％(P＜0.05),酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)分别低于对照组2.93％、4.81％(P＜ 0.05),表明单独添加纤维素酶能够提高青贮品质.青贮料中添加乳酸菌益4-J1,可有效抑制丙酸、丁酸产生,对青贮品质有改善作用.