"课程思政"在边疆民族地区高校食品专业课程教学改革中的实践探索

• 作者: 余森艳 李志红 卢珍兰
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（下旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 课程思政 边疆民族地区 食品专业 教学改革
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 153-155
• 页数: 3页
• 分类号: G632.3
• 语种: 中文

摘要

通过深挖食品专业课程中的思政内涵和德育元素,充分发挥专业课程的育人功能和任课教师的育人责任,注重师生敬业精神、工匠精神及责任意识的培养和传承,使教师和学生都成为"课程思政"的受益者.针对广西民族师范学院鲜明的边疆性、民族性特征,在食品专业课程中开展"课程思政"教学改革,为当前"课程思政"融入专业课程教学提供改革思路及实践举措.该项研究对培养德智体美劳全面发展的高层次应用型人才、服务地方经济社会发展具有积极的现实作用.