食品交换份法在平衡膳食营养配餐中的应用

• 作者: 刘豆豆
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品交换份法 营养配餐 平衡膳食 应用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 174-176
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济水平及人们生活水平的提高,我国居民对营养膳食的要求也越来越高,利用食品交换份法制定合理、科学且平衡的膳食营养配餐是一个重要问题,食物交换份法在营养配餐中的应用仍有很多需要探索的问题.本文阐述了平衡膳食、营养配餐及食品交换份等内容,探讨了食品交换份法在营养配餐中的应用,以期为营养配餐行业的发展提供建议.