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异常威克汉姆酵母;米酒;感官特性;香气特性;抗氧化活性
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相关学者/机构
期刊影响力
贵州农机化
主办单位：
贵州农机化杂志社
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-9819
CN：
52-1055/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
202
总下载数（次）
0
总被引数（次）
32
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