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南方农业学报期刊
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不同温度和湿度对广陈皮色泽及挥发性成分的影响
不同温度和湿度对广陈皮色泽及挥发性成分的影响
作者:
附视频
李梦涵
陈玉婷
吴继军
余元善
温靖
邹波
刘昊澄
徐玉娟
傅曼琴
.广东海洋大学食品科技学院
.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室
.梧州学院
原文服务方:
南方农业学报
广陈皮;温湿度;水分;色泽;挥发性成分
摘要:
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文献信息
篇名
不同温度和湿度对广陈皮色泽及挥发性成分的影响
来源期刊
南方农业学报
学科
关键词
广陈皮;温湿度;水分;色泽;挥发性成分
年,卷(期)
2024,(7)
所属期刊栏目
专题:天然产物与大健康
研究方向
页码范围
140-154
页数
15页
分类号
字数
语种
中文
DOI
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广陈皮;温湿度;水分;色泽;挥发性成分
研究起点
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期刊影响力
南方农业学报
主办单位:
广西壮族自治区农业科学院
出版周期:
月刊
ISSN:
2095-1191
CN:
45-1381/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1964-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
7029
总下载数(次)
0
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