茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 言恭达
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  60-60
    摘要: 张国擎先生书法作品欣赏张国擎国家一级作家、教授、书法家。中国书画家协会江苏书画院特聘书法家。浙江湖州人。南京大学汉语言文学本科毕业。长期从事新闻与专业写作。被称为现当代吴语小说重要代表作家。...
  • 332. 黄柯
    作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  64-65
    摘要: 1979年出生于龙泉市八都镇,工艺美术师,2005年,创办龙泉市青艺瓷坊(2012年改名为黄柯青瓷工作室),2009年跟随中国陶瓷艺术大师陈爱明老师学艺。
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  66-67
    摘要: 我在网上看到过一个说法,在北京的咖啡馆喝咖啡,旁边桌有可能坐着年轻创业者和投资者,他们的对话,动辄涉及上千万的项目。杭州距离北京1500公里左右,看到这个说法时,我仅仅只是莞尔一笑,直到我到...
  • 作者: 鲍志成
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  68-70
    摘要: "茶宴",顾名思义,是一种以茶作为主题的宴饮形式,是我国古代一种独特的宴饮礼俗。"宴"字从宀(mián),妟(yàn)声。"宀"表示房屋,"妟"是"安"的意思,《说文解字》解释:"宴,安也。...
  • 作者: 于良子
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  71-73
    摘要: 清袁宏道在《龙井记》中对当时的茶品有一番见解,云:"余尝与陶石篑、黄道元、方子公汲泉烹茶于此,石篑因问龙井茶与天池孰佳?余谓龙井亦佳,但茶少则水气不尽,茶多则涩味尽出,天池殊不尔。大约龙井头...
  • 作者: 王超琴
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  74-75
    摘要: 提到德国,首先想到的就是其工业、严谨的一面,与茶,这一似水柔情的东方之物相比,显得极为格格不入,即使勉强结合,也会因为两者太过极端化,而使茶席显得极为不协调。因此当陈燚芳抽到德国这一茶席设计...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  76-79
    摘要: "茶席"作为一个新晋词汇,是个既古老又时尚的事物。它伴茶而生,却不见于任何文献记载,是近些年才开始流行于各大茶事之中,且有蔚然成风之势。在G20峰会即将到来之际,为了彰显杭州茶都文化,打造杭...
  • 作者: 苗连贵
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  80-81
    摘要: 喝茶,《红楼梦》、《金瓶梅》都说成"吃茶"。前者是习惯用语;后者,真个是红口白牙地吃。它的茶里有货,比一碧见底的清茶热闹得多。譬如"胡桃松子泡茶"。王婆将潘金莲诓来做寿衣,"浓浓点了一盏与妇...
  • 作者: 洪漠如
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  82-83
    摘要: 也许,在大多数人内心的茶叶地图上很难出现"上犹"这个地方,但我们还是踏入了这块飘荡着茶香的文化胜地。对于茶,这块土地从来都没有过多的话语去修饰,哪怕它是历史上客家人衣冠南渡的最终定居地。茶,...
  • 作者: 陈文怀
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  84-84
    摘要: 1985年,年过半百,两袖清风移居香港,忙于谋生创业,浪迹天涯。从手提茶叶过关,发展到茶叶国际贸易,自创品牌,在浙江加工珠茶、眉茶小包装产品,出口销往非洲,市道好的年份,可销中国绿茶数千吨。...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  90-91
    摘要: 跷跷板茶壶因为喜爱下午茶时光,设计师Mark Huang设计出了一套双嘴茶壶套件。最惹人注意的便是这件茶壶——取消了把手,转而悬挂在木质支架子上边,喝茶的时候,只要轻轻往下一压,茶水便会斟满...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  92-92
    摘要: 各位会长、副会长、常务理事,"兴文强茶联盟""茶馆联盟""茶企联谊会"成员单位:为大力营造复兴中华茶文化、振兴中国茶产业的浓厚氛围,按照"创新、协调、绿色、开放、共享"的发展理念,树立标杆、...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  94-96
    摘要: 西餐和铁板烧,咖啡和茶,两种不同的文化在"两岸咖啡"演绎出一种别样风采。咖啡和茶这两种不同的文化产物相互通融、互补,形成一种有机的对话。今天,让我们走进"两岸咖啡",体验其品牌文化、内涵和发...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  3-3
    摘要: 最近,我和一位茶界老师聊天,他说今年茶界有不少创新形式的新发展,但总感觉影响不大,少点什么劲。就像业界的人为了"抢占"年轻人的消费市场,卯足了劲做了诸多尝试,却发现年轻人波澜不惊,依然如故。...
  • 345. 江村
    作者: 杜甫
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 李晖
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  10-13
    摘要: 紫砂是我国陶瓷史上的一颗明珠,历来就有陶瓷之精华的美称。嵊州紫砂,虽没宜兴紫砂的历史悠久,但也有着深厚的陶文化历史底蕴。嵊州小黄山遗址出土的夹砂红衣陶器群,足以证明嵊州的先民在9000多年前...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  14-14
    摘要: 作为2016杭州G20峰会最重要的一台演出,9月4日晚的《最忆是杭州》晚会惊艳了世界!一曲《采茶舞曲》,更是将杭州茶韵表演得淋漓尽致。《采茶舞曲》是浙江省的传统民歌,为采茶人采茶时所唱的歌曲...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  15-15
    摘要: "谷雨将春去,茶烟满眼来,如花立溪口,半是采茶归。"四百多年前,我国著名文学家,遂昌知县汤显祖道出了遂昌悠久的采茶历史。"三井毛峰"、"太虚妙露",作为遂昌历史上的名茶,自明初起,便为历代宫...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16-16
    摘要: 全球首部大型历史文化纪录片《中国茶业通史》发布会近期在北京全国政协礼堂举行。据悉该片共分20集,将按时间发展的顺序。从茶业的起源到饮茶习惯的形成,再到中国乃至全球兴起的饮茶文化热潮,在全面客...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16-16
    摘要: 2016年9月10—14日,中国茶叶博物馆迎来了长盛川湖北青砖茶品牌入馆主题周。9月10日的入驻仪式上,中国茶叶博物馆馆长吴晓力向长盛川董事长何建刚授予入馆品牌证书和铜牌,并举行了中茶博成立...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16-16
    摘要: 8月30日,星巴克宣布旗下高端茶品牌茶瓦纳(TEAVANA)正式进军中国,并推出了两款专为中国市场研发的冰摇茶产品——冰摇桃桃绿茶(或乌龙茶)和冰摇柚柚蜂蜜红茶。为了让中国顾客在熟悉的茶风味...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16-16
    摘要: 近日。深圳市中吉号茶业股份有限公司宣布企业成功登陆新三板资本市场,成为第一家以古树茶定位的新三板普洱茶企业。
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  17-17
    摘要: 英国人向来爱好喝红茶。然而对于英国的年轻人来说,茶文化的传统陷入了危机。据英国《卫报》报道,近5年来,英国茶包的销量呈下降趋势,在2013年到2015年间下降了14%。
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  17-17
    摘要: 一家家环境清幽的茶馆内,与亲朋好友,或生意伙伴,围坐一桌;泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,将泡好的红茶加牛奶,注入特制的大杯子,如此来回需七次,...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  17-17
    摘要: 斯里兰卡茶叶委员会与斯里兰卡大使馆在中国大饭店联合举办大型锡兰茶叶日活动。活动中主办方为中国的锡兰茶进口商举行颁奖典礼,斯里兰卡女孩的传统舞蹈为现场增添了异国风情。红茶近年在我国社会的年轻一...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  18-23
    摘要: 有人说,今年是茶金融元年。网易丁磊、小米雷军纷纷投身茶行业,互联网金融要素的强势加入正在改变茶叶的消费属性。有人说,今年是茶叶供给侧结构性改革之年。变革是茶业发展的命题,众多茶企纷纷"思变"...
  • 作者: 王超琴
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  24-26
    摘要: 喝茶、品茶、礼茶等,是中国的历史之饮、文化之饮、健康之饮。当今,既要传承弘扬传统的民族的特色的喝茶方式,更要创新顺应时代、年轻人喜爱和接受的时尚、简便的喝茶方式,开创黑茶汉饮、多茶类普饮的多...
  • 作者: 李婉玲
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  26-28
    摘要: 随着旅游休闲、养生健康产业的兴起,开发茶饮料产业潜力巨大。研发开发无糖、营养、简便的多品类茶饮料,是一个值得重视和开拓的行业。如农夫山泉企业开发的蜜桃乌龙茶、柚子绿茶、西柚茉莉茶、柠檬红茶等...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  29-31
    摘要: 绿色、安全的生态茶,除了饮用外,已广泛应用于茶餐饮、茶食品、茶保健品、茶药品等跨界行业,诸多世界百强食品企业及咖啡、可可行业的连锁店都在选用。如抹茶,不但出口美国、日本和欧盟等国家,而且国内...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  32-33
    摘要: 茶叶精深加工的衍生品可跨界拓展到美容化妆、日化用品、纺织饰品、医疗保健、工艺美术、茶器茶具等行业,前景美好。如茶爽、茶宁片、茶葆素、茶花制品、茶保健品和药品、茶叶面膜、茶叶沐浴露、茶叶洗(染...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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