普洱期刊
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普洱

Pu-erh

《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化,推动普洱茶产业发展,服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。 《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志,普洱茶专家学者、企业家、爱好者,包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志,一本市场化的专业性杂志,也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾... 更多
主办单位:
《普洱》杂志社
ISSN:
1673-7903
CN:
53-1201/G2
出版周期:
月刊
邮编:
665000
地址:
普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
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  • 作者: 杨光洪
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  92-92
    摘要: 穷酸秀才没有酒,但必须以茶代酒。茶叶是老百姓的必须,是礼数,是待客之道。社会繁荣,市井繁华,茶既是基本生活的必需品,也是高雅之堂的必备品。我乃一穷酸书生,书没有几斗,但附庸风雅,偶然的聚会...
  • 作者: 李劼
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  93-93
    摘要: 6年前的11月,昆明尚且温暖如春,迪庆却早已是寒气侵人了。工作的原因,我不得不在这个时节前往德钦。中途停车吃饭的时间,我们的大吉普就因缺氧罢了工。为等救援,只能重新回到这路边小店。店主却很...
  • 作者: 李艳秋 罗树忠 陈安定
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  94-97
    摘要: 鉴赏流程:品鉴茶品由古董级、印级、新茶品共计18种茶组成,18位专家分为A、B、C、D四组。先由专家组成员各取茶品8克以备品鉴,后交由各组茶艺师冲泡。品鉴结果由专家亲自书写,统一交由《普洱...
  • 作者: 张俊
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  98-99
    摘要: 落水洞大茶树(C.gymnogyna)生长在云南省勐腊县易武乡曼洛村落水洞,海拔1430米。乔木型,树高11.7米,树幅4.5米,干径0.88米。叶椭圆形,叶长16.0厘米,叶宽6.3厘米...
  • 作者: 王洪波
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  100-103
    摘要: 照120多年前法国人加内的说法:云南是最后加入中华帝国的省份。那时从普洱府以南,几乎没有明确的边界,也没有政府,是一个个大大小小的土司领地。朝廷对土司们很尊重,当然这里也有朝廷的驻军,这种...
  • 作者: 刘仲华 张冬英 施兆鹏
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  104-106
    摘要: 本文对普洱茶中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺进行了研究。以乙醇为溶剂,选取浸提时间、固液比和乙醇浓度三个因素做单因素实验,然后通过正交实验方法确定最佳提取工艺。结果表明,普洱茶中α-淀粉酶抑制...
  • 作者: 郑子语
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  107-107
    摘要: "茶乐团"是个有意思的乐队名字,说是最近要发唱片。歌的定位是"茶领"。我还没有听到主打歌《倔强的力量》,倒是对他们提出的"茶领"一词很感兴趣。据说,这个"茶领"不同于白领、蓝领,而是一种气...
  • 作者: 敢于胡乱 王明达 陈安定
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  108-113
    摘要: 云南剑川县沙溪寺登街,这个喜马拉雅山下横断山脉间的白族聚居区古集市,有过辉煌,也有过沉寂,但是,她并没有死去,一直散发着一种让人感到温馨的气息。寺登街生命的延续,活力的张扬,人气的飙升,都...
  • 作者: 清水嘉木
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  114-114
    摘要: 茶盏轻启,茶香轻缓灵动地飘舞,一如和煦春风的微笑,而无尽的尘嚣也随着这茶香的弥漫而戛然。恍惚中,我进入了一个超乎想象的所在。我是在一个偶然的机会下来到六大茶山茶艺馆的,循着提示,我走进了位...
  • 作者: 冬瓜 湖水
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  115-115
    摘要: 有人说,体验成都的慵懒闲适,最好从一个阳光明媚的午后开始。长长的懒觉起来,在小巷、河边、街头随意挑一间茶馆,泡一碗三花盖碗茶,半倚在竹椅上。茉莉花的清香,携着悠悠的时光,一起从指缝逸出。"...
  • 作者: 周红杰
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  119-119
    摘要: 云南沱茶最早产于下关,历史悠久。在我的记忆中,不论说法如何,下关沱茶是云南茶中相当古老的一种茶品,早就名扬省内外。清代末年,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便和工商业发达的下关。下关永昌祥...
  • 作者: 李秋艳 黄雁
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  120-123
    摘要: 普洱曾经是一座名山,它便是位于今天普洱县城西云南普洱茶集团厂部所背靠的天壁山。据史料记载:"普洱山在云南宁洱县境,山产茶,性温味香,异于他产,名普洱茶。"因为普洱山之茶喜爱者日众,从而成就...
  • 作者: 沈培平
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  7-7
    摘要: 归去来兮,普洱归矣!云卷云舒,笑看历史烟云翻滚,我们视通万里。山高水长,妙谈中华沧海桑田,我们思接千载……感恩于我们这颗蓝色的行星,它搭载了人类的生命,并创造了如此多彩丰饶的家园。它也使普...
  • 44. 上一期
    作者: 叶一 清水嘉木
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  18-18
    摘要: 我很喜欢春天,因为春天总是给人向上的力量。2007年的第一期《普洱》杂志让我在这个朝气蓬勃的季节感受到春茶成长的欣喜。翻开2007年的第一期《普洱》杂志,可以发现,这本书的成长的确是非常迅...
  • 45. 这一期
    作者: 周重林
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  19-19
    摘要: 2007年,对于普洱茶界来说,同样是值得期待的一年。普洱茶在2006年保持着过去三年以来的持续升温,并最终成为CCTV经济频道热门词汇,上升为一个国家的言说话语,促动着公众的广泛参与,毫无...
  • 作者: XIAOLEI
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  20-20
    摘要: 童年生活在农村,20世纪80年代初期,很难品尝到"星巴克"、"百怡"、"上岛"。读高中的时候,才知道有KFC、必胜客,更谈不上哈根达斯。生活在湖北荆州,很难有机会来一次"星巴克式的体验"、...
  • 作者: 噙香月吟
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  21-21
    摘要: 向来喜欢在深夜写字,于是,咖啡成了桌上的必备物品。一日,朋友见到,问我为什么不喝茶。我说,茶是文人墨客的书房之物,我等俗人,喝茶恐怕会有附庸风雅之嫌。其实,我是觉得茶与咖啡相比,咖啡的香气...
  • 作者: 小皮皮
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  22-22
    摘要: 谁说普洱茶又黑又粗不好看,今年就要把普洱茶送得有声有色、有瞧有看的,不是说是猪年也要"牛"一点嘛!据说今年是金猪年,五行之中猪年遇金,大吉大利的年份。我可不管什么这些,新年到了,怎么着也该...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  24-24
    摘要: "房奴、基金、普洱茶,2006年三大热词。"——中央电视台经济频道评论认为"现在整个茶叶市场上就数普洱茶卖得最火,多贵都有人买。主要都是为了送礼,送这个既有品位又有收藏价值。""2006年...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  25-25
    摘要: 与心灵相通、性情相投的知己,相聚于尺幅"茶船"边,轻握杯壶,缓冲慢斟,低吟浅诉,壶里有乾坤,人间有大美!独自端坐台前,沏一杯普洱,燃起一柱檀香,静听壶中水声时,眼望袅袅升腾如雾的线香,我的...
  • 51. 资讯
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  26-28
    摘要: (本栏目资讯除署名外,其他综合中国食品商务网、中国食品招商网、中广网、糖酒快讯、大江网、星辰在线等)龙润集团举行特许加盟说明会(本刊记者郑永军)1月12日下午,龙润茶业集团在昆明市海逸酒店...
  • 52. 数字
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  29-29
    摘要: 300~1000元据报道,春节前夕,全国各地茶庄的普洱茶销量显著见涨,其中300-1000元的中档普洱茶最受青睐,而价格万元以上的高档普洱茶也不乏有人消费。55周年去年"中茶"商标迎来55...
  • 作者: 郑永军
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  34-37
    摘要: 一市连三国,一江通五邻,一脚踏三边。当人们来到这座向世界输送茶香的城市,会看到"普洱"两个字重新照亮这片4.5万平方公里的土地。思茅市更名普洱市了!茶为国饮,普洱当先!不同肤色、不同语言的...
  • 作者: 张函芮羽
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  38-40
    摘要: 说起百年老茶,通常令人联想到在民间流传的百年普洱。比如双狮同庆,乾利贞宋聘号蓝标,大字敬昌号等等,历经沧桑身价百倍,但却不乏有人质疑其真实性,许多人不禁要问,百年老茶确有其在,抑或只是炒作...
  • 作者: 邹家驹
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  41-49
    摘要: 鄂尔泰来到云南,鄂尔泰踌躇满志。缘分,一切都是缘分。鄂尔泰对云南是有所了解的,雍正元年,他任过云南乡试考官。他在康熙三十八年中举人,四年后袭佐领,授三等侍卫。雍正三年八月二十五日,鄂尔泰由...
  • 作者: 周重林 张函芮羽 朱霄华 李艳秋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  52-63
    摘要: 许多茶商说起茶原料的时候,会用惊人的语气说,"涨!涨!涨!"传统茶山往往是一年一个价格,价格贵不说,还经常收购不到。在我们的采访中,一些茶商流露出对部分原料的不信任,一些茶商则表示要向价格...
  • 作者: 贺昆
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  65-65
    摘要: <正>~~
  • 作者: 胡浩云
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  66-68
    摘要: 最近接触普洱茶,被普洱茶变化无穷的魅力所折服。深深的迷上了它。也曾到处去试茶买茶买书。听到看到最多的就是"越陈越香"。而贵价普洱很多是号称有樟香的。邓时海的《普洱茶》说普洱茶香气有四大类,...
  • 作者: 周红杰
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  69-71
    摘要: 普洱茶作为云南省的一类历史悠久的特种茶,近年来为越来越多的国内外消费者所喜爱,更是港澳台、东南亚茶叶市场上倍受欢迎的特色茶。从古至今,就其形成、发展来看,作为一个完整的茶类,比较科学地可分...
  • 作者: 郑子语 雪峰
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  72-75
    摘要:

普洱基本信息

刊名 普洱 主编
曾用名
主办单位 《普洱》杂志社  主管单位 普洱市人民政府
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1673-7903 CN 53-1201/G2
邮编 665000 电子邮箱 yellow2868@163.com
电话 0871-63662 网址
地址 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心

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