普洱期刊
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普洱

Pu-erh

《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化,推动普洱茶产业发展,服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。 《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志,普洱茶专家学者、企业家、爱好者,包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志,一本市场化的专业性杂志,也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾... 更多
主办单位:
《普洱》杂志社
ISSN:
1673-7903
CN:
53-1201/G2
出版周期:
月刊
邮编:
665000
地址:
普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
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  • 作者: 山山 张旭 阿黄
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  60-65
    摘要: 复杂的知识储务,所需多种器具,专业泡茶人,大把空闲时间……一直以来,品饮普,洱茶的高门槛,总给初喝普洱茶的茶友入门难的印象。
  • 作者: 玛歌 莫非 阿黄
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  66-69
    摘要: 普洱茶是一种可以容纳各种创意的茶类,因它的多元,因它的丰富,因它需要在时间的长河中创造无限可能。很多人说起普洱茶的创意,总是想到那些时尚的外包装,快捷轻便的小茶包,或者是速溶茶、调饮茶等等。...
  • 作者: 凹凸 琉璃
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  72-75
    摘要: 一座清代博物院改建而成的书院秀气小巧, 花草间停泊着一叶轻舟, 树影婆娑抚弄着古老的红墙, 古朴幽香之气便弥散出来。
  • 作者: 周宗林 段兆顺 黄素贞 龙泉茶业
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  76-83
    摘要: 65万多亩野生古茶树,胸径大于8CM的就有55万棵,近千年的野生古茶树达1000棵以上;栽培型古茶树分布面积1.5万多亩,连片的古茶园有3000多亩,百年以上古茶树2万多棵;现代茶园种植面积...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  85-87
    摘要: 方舟子关于普洱茶致癌的言论在网络上不断发酵很多网友都加入了讨论,各种声音都有,一时间有关普洱茶的话题在网络上炒得沸沸扬扬的。当然这无形中也再一次提升了普洱茶的热度。
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  88-89
    摘要: 因为普洱茶可能被黄曲霉毒素污染,就说“普洱茶不能喝了”,这个结论是不成立的因为不少食品都可能含有致癌物,难道熏肉、烤鸭都不能吃了,酒也不能喝了吗?如果只要有一点风险就取消一类食品,那么最后我...
  • 作者: 云无心
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  90-91
    摘要: 黄曲霉毒素难溶于水.并不容易溶解到茶水中.实际上喝到体内的量还要低于茶叶中的含量。即便假定它全被被泡到茶水中,0.1微克含量也只相当于上面计算出的从粮食中摄入的总量的1%。也就是说.如果你担...
  • 作者: 老茶鬼
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  92-92
    摘要: 要求所有的普洱茶“自证清白”,这是典型的有罪推定,是无赖行径、流氓行径。有着近两千年栽培、饮用历史的普洱茶,一旦被别有用心者同“黄曲霉素”扯上关系,无论新茶、老茶,好茶、劣茶,山头、纯料……...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  93-93
    摘要: 和动植物一样,任何微生物都有其最适合生长的营养和环境条件。黄曲霉主要寄生在玉米、小麦、花生、大豆等粮食作物,这些作物高淀粉、离蛋白,是黄曲霉毒素最喜欢的“家”。而普洱茶和这类粮食作物营养条件...
  • 作者: 杨质高
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  94-96
    摘要: 方舟子“喝普洱茶致癌”一说在国内特别是云南引起轩然大波。19日上午,云南科研机构发布报告证实:普洱茶中不含黄曲霉毒素!此前一些研究中检测到茶叶含黄曲霉素,是由两个因素造成的:茶叶中的茶多酚和...
  • 作者: 大雅 段兆顺 鸥洋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  98-100
    摘要: 由第九届、第十届全国人大常委会副委员长、中国文化院院长、北京师范大学人文宗教高等研究院院长许嘉璐倡议并发起的两岸四地茶文化高峰论坛,已先后在福建武夷山、云南普洱和浙江宁波成功举办三届,本届茶...
  • 作者: 小妖楠 段兆顺
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  101-103
    摘要: 清晨的营盘山空气格外清新,嘉宾们呼吸着高浓度的负氧离子,顺着蜿蜒的石头小径一路向上,穿过层层叠叠的生态茶园来到茶祖庙前净手、静心、怀揣敬畏自然之心安静等待祭祀茶祖仪式。8月31日,参与本次论...
  • 作者: 大雅 李楠 段兆顺
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  104-107
    摘要: 以“绿色普洱·生态家园”为主题的第四届茶文化高峰论坛由普洱国家绿色经济试验示范区、中国文化院、全国工商联旅游业商会主办的第三届普洱绿色发展论坛暨第四届茶文化高峰论坛于8月30日下午盛大举办,...
  • 作者: 大橙子
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  108-111
    摘要: 一桌好的茶席有标准吗? 日本茶道讲究礼仪和传承,各种繁琐和一板一眼的动作就是他们的核心内容,而中国茶道就显得包容得多,但他们都有一个共同点可寻,茶席。
  • 作者: 陈思
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  112-115
    摘要: 在中文的语境坐,提到茶这个单词,隐含的共识是1、种类,即茶树(植物学指代的拉丁名为Camellia Sinensis);2、形状,多为散荣。可外国人对于Tea的认识和我们完全不同,用一句话来...
  • 作者: 欧燕生 谢锐勤
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  118-123
    摘要: 从成都往丹巴,一路要经过大小金川,清朝乾隆时代发生过两次大战的地方。虽然历史上曾经血流成河,如今却以漫山遍野的梨花闻名,每年三月下旬,“干树万树梨花开,”美得令人窒息。
  • 作者: 冷雪
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  124-124
    摘要: “一杯茶汤的管理”,短短一句话,但却是一个庞大的知识体系、技术体系、艺术体系、美学体系,终始本末,缺一不可。
  • 作者: 尧耳
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  125-125
    摘要: “敦刻尔克大撤退”几乎是英国人人皆知的二战典故。1940年5月,遭遇了德国机械化部队的快速攻击,英法联军节节败退,四十多万名士兵无奈退守这个靠近比利时边境的法国港口小城,由此展开了一场当时最...
  • 作者: 尧耳
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  126-126
    摘要: 相较于中国传统文化的融合与笼统,西方人擅长将一些基础概念进行细致的分析和理清。著名的“一万小时理论”,用了整整一本书,阐释了“铁棒磨成针”这句话的道理。如此对比绝非褒贬,而是为了点名文化差异...
  • 作者: 谢锐勤
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  127-127
    摘要: 英国诗人王尔德说:“我喜欢有未来的男人和有过去的女人。”美好的女人有阅历,有故事,一直在归零,也一直在成长。20岁时,洋溢着青春气息;30岁时,展示着美丽容颜;40岁时,流露出优雅气质;50...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  3-3
    摘要: 犹记,在2012年“CCTV中国经济年度人物”现场颁奖对话中,王健林向提出马云的对赌:“10年后,如果电商在中国零售市场份额占50%,我给他一个亿,如果没有,他还我一个亿。”这些“大咖”们之...
  • 作者: 李楠
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  13-13
    摘要: 国庆大假之前老友赵寅从成都自驾西藏在稻城亚丁停留多日。朋友圈里晒图,秋日里大片草甸已逐渐变成红色,枫林浸染,漫山金黄,五色经幡飘扬风中,圣洁的雪山倒映在碧蓝见底的湖面之上,一旁高高垒起的玛尼...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  18-18
    摘要: 本刊讯,9月30日至10月7日,第九届勐海(国际)茶王节在云南省西双版纳州勐海县举行。记者从勐海县获悉,9月28日至10月7日,该县共接待国内外旅游者145188人次,同比增长25.07%。...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  18-18
    摘要: 云南网消息,10月19日,英国历史学家、剑桥大学国王学院终身教授、英国皇家科学院院士艾伦·麦克法兰教授一行到访云南农业大学,并与该校签订合作协议。下一步,双方将在茶叶研究与大数据建设等方面展...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  19-19
    摘要: 据越南农业与农村发展部2017年8月农业与农村发展计划落实结果显示,今年前8个月越南茶叶出口量与出口额同比分别增长12%和11.8%。
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  19-19
    摘要: 本刊讯,10月的最后一天,何作如先生前往易武借道昆明,我们有缘相聚在《普洱》杂志社,有幸再次品尝了何先生亲自冲泡的普洱茶,大家边饮茶边谈笑风声,再一次领略了何先生对普洱茶的独到见解。本次交流...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  20-21
    摘要: 本刊讯,由弘益大学堂与《普洱》联合主办的“普洱茶大健康公益巡回讲坛”于2017年10月15日起正式开讲。此次巡回讲坛将持续两个月,旨在推进普洱茶大健康文化发展,倡导科学健康饮茶与传承中国茶文...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  22-22
    摘要: 安缦的酒店,住的不是享受,而是一种天然的温馨。安缦酒店是全球最知名的度假酒店之一,创立最初的构想是在环境美丽、幽雅的地方,建立一批温馨、舒适的私人度假地点,营造一种雅致、天然的好客氛围。
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  23-23
    摘要: 回顾前些天在圈里传得沸沸扬扬的文章,做原创设计的,拿了不少奖,入驻国内外博物馆,还友情客串了把影视剧,风风光光,好不快活。结果回到国内电商平台,啪唧,产品被抄袭,流量被攻击。虽说大伙儿都知道...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  24-24
    摘要: 家长带着家里的小屁孩拍照,通常会摆出什么样的姿势呢?一般最常见的不外乎是装Q卖萌;亲子关系有些隔阂的,则可能显得拘谨严肃。这位英国妈妈和她超可爱的女儿们,却共同创作出独具风格的亲子拍照法!

普洱基本信息

刊名 普洱 主编
曾用名
主办单位 《普洱》杂志社  主管单位 普洱市人民政府
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1673-7903 CN 53-1201/G2
邮编 665000 电子邮箱 yellow2868@163.com
电话 0871-63662 网址
地址 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心

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