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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年11月18日，在厦门磐基皇冠假日酒店，由厦门丰德酒业旗下的罗玛尼红酒学院举办的法国露喜龙（Roussillon）葡萄酒品鉴培训圆满成功，来自法国的贝尔皮尼昂露喜龙葡萄酒协会出口经理...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年11月5日晚，坐落在北京三里屯的新西兰驻华大使官邸，陈设雅致的客厅里宾客满堂，由新西兰大使馆与《中国葡萄酒》杂志联合举办“新西兰葡萄酒品鉴会”调动了来宾们极大的热情．客厅中央的台案...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年11月6日，《中国葡萄酒》杂志社携手法国波尔多右岸卡斯蒂永10家酒庄庄主，在吉马国际酒廊举办天韵佳酿自由品酒会，邀请来自葡萄酒行业从业者及《中国葡萄酒》俱乐部会员广泛参与，共同品味...
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34. 国产葡萄酒实力大比拼刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近几年。我国葡萄酒行业进入了较快的发展阶段。不仅进口酒的销量持续上升，国产葡萄酒的市场也在不断扩大。国产葡萄酒在市场份额上所占的比重越来越大，但不可否认，国产葡萄酒距离西方的极品高端品牌．还...
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35. 石灰岩，葡萄园土壤的灵魂刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 石灰岩（Limestone）是由古代海洋生物的骨骼、贝壳类沉积而成的，例如珊瑚虫或有孔虫类．主要成分是碳酸钙（CaCO3），形成于侏罗纪时期。
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36. 奶酪追珍，无不道帕马森刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在畅销书《谁动了我的奶酪》里，唧唧在墙上写道：拥有奶酪，就拥有幸福。这里所谓的“奶酪”固然是一种比喻，它被当成我们生命中最想得到的东西。然而在西方，奶酪的确象征着一种日常的幸福，它含着丰富跳...
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37. 湘风楚韵——老会馆里的私房菜刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： “酒旗戏鼓天桥市，多少游人不忆家。”北京的南城，是旧京文化聚集之地。藏龙卧虎的老天桥，曾经是民间技艺最繁华的所在；车马盈门的湖广会馆，曾是湖北、湖南两地商贾学子在京城的另一个家。两百年岁月悠...
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38. 神奇的蒙塔尔奇诺刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 8runello di Montalcino葡萄酒是由意大利托斯卡纳大区蒙塔尔奇诺镇生产的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄所酿造，这是一个有着几百年历史并享誉世界的名酒。如果说奇安蒂葡萄...
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39. 酒都波尔图刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 鲁迅先生说《红楼梦》：“单是命意，就因读者的眼光而有种种：经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事。”在我看来，波尔图也可以看作是一部鸿篇巨制，爱酒之...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 如果你关注干邑，有这样一些数据，你不应错过：从销售量和销售值来看，中国是干邑的第二大市场；2011年9月底已累计销售超过2500万瓶干邑；几乎都是比VS更高等级的干邑（将近86％）；干邑文化...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： Ross是JohnCharles和Patricia Brown的第三个儿子，2001年4月在他的哥哥JohnGraham放弃首席执行官一职后Ross被任命担任该职位。在此之前，Ross担任布...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 英国人Henry Pike 1878年登陆南澳Oakland，这是阿德莱德山附近的一个小城。1886年他在那里建成了一个啤酒厂，取名HPike＆Co。之后很长一段时间里它出产品质上乘的啤酒、...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 如果你翻看西班牙里奥哈（Rioja）这个产区，有太多精彩的故事吸引你的目光。哈罗古城作为里奥哈地区葡萄酒及葡萄酒酿酒业的心脏，其城市大多数居民都从事着酿酒业和葡萄园的工作。这就不奇怪，哈罗城...
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44. 甜蜜新年之甜葡萄酒体验刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 20款甜葡萄酒品析 相对于单宁厚重的干红、酸度较高的干白，甜葡萄酒果香浓郁．口感怡人，更容易被大多数的女性葡萄滔消费者所喜爱。由于它的稀少和珍贵，一般地，甜葡萄酒往往在餐后上甜点时上桌．也...
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45. 风姿绰约的加州卡尔蓝芝葡萄酒刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在加州北部的旅游景点中，洛黛酒乡开始逐渐成为旅游景点的又一新贵．距离旧金山和纳帕分别只有90分钟及60分钟的车程．洛黛这一名称开始和它的邻居纳帕一佯，逐渐为人关注。
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46. 爱德华·君度的稀世珍藏刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 当你与家人、朋友们一起品尝一支陈放在洒窖50年之久的甘醇美酒时，可谓是一种世间少有的、充满虔诚的味蕾体验，它是对时光的敬意，它能让你想起一生中曾经历的美好时光。同样，相信这也是你传递给下一代...
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47. 香皮酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 成立于1720年的香皮酒庄是法国勃艮第的第一家酒商（negociant），也是勃艮第有历史记载的第一家进入葡萄酒行业的家族。如果说博讷是葡萄酒贸易的发源地之一，那么香皮酒庄就是勃艮第葡萄酒走...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 几天前，我有幸参与了一个非常有趣的品酒会，这也是我最近参加过的最有趣的品酒会。品酒在LaMancha省Vallegarcia酒庄里举办。我和JayMillar为Robert Parker先生...
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49. 西餐与葡萄酒的完美邂逅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 屋外寒风肆虐，屋内温暖如春，我慢慢旋转着手中的高脚杯，看着摇曳的烛火下波光潋滟的一抹轻盈透亮的宝石红呆呆地任思绪四处翻飞游离。红泥小火炉．绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？此时此景也许这样...
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50. 葡萄酒拍卖（八）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 如今越来越多的买家前往香港拍卖行竞拍葡萄酒，按道理拍卖行的成交价应该是比较公允的价格，但有时竞拍的价格能比底价高出5倍之多。请问为什么会出现这种情况？
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51. 生活如风 驻足酒中刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 前两期，《说吧》专栏写的都是葡萄酒与电影的内容，分别用了《品酒赏碟看人生》（上、下）作为标题。之所以没有用之一、二、三的方式排序，是以为这个题材写两期就差不多了。哪儿知道，这方面的内容，原来...
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52. 伍开文，新西兰葡萄酒的代言人刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年11月5日，落叶洒满使馆区安静的马路，新西兰驻华大使伍开文（Carl Robinson Worker）先生，特别邀请《中国葡萄酒》杂志社成员及其他贵宾，在大使官邸举办了新西兰葡萄酒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 时下正逢新春佳节，大家走亲访友时总免不了选几支葡萄酒作为馈赠礼品或珍馔伴侣。不过，你说不知道选什么葡萄酒最合适宁诚然，冗长、晦涩的葡萄酒品鉴术语、品种和年份表对任何人来说也难记得住。 那有...
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54. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： Q 我前几天品尝了一款法国博若莱新酒。闻到很浓郁的类似香蕉的香气，我想问一下博若莱新酒都是这样的吗？
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55. 鹿跃酒窖刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 《名酒身份证》是本刊隆重推出的面向消费者的栏目，希望给消费者以参考和指导，欢迎与我们联系，提出问题和意见，我们会尽力为您解决。即使现在有一些介绍如何鉴别真假葡萄酒的方法，为了确保能买到物有所...
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56. ABSTRACT刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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57. 微视窗刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年2期页码:摘要： “微视窗”旨在提供一个编读互动的平台，在这里你可以分享对葡萄酒的感悟；抒写你与葡萄酒的邂逅；嘀咕你最喜爱的栏目及文章；贡献你对我们宝贵的意见和建议……
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58. 微访谈刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 每种葡萄酒就像一本书，有的如短篇小说，短小精悍却不失气质；有的如诗歌、散文，优美富有韵味；有的却如戏剧，层层相扣，丝丝引人入胜……
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59. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 拉图酒庄老板被授予法国平民的最高荣誉《品醇客》Decanter2012年1月 法国时尚大亨、PPR奢侈品集团创始人。
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60. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 2011年世界普通葡萄酒出口市场喜忧参半 2011年美国葡萄酒出口总额达到14亿，主要推动力是美元贬值和中国需求上涨，比2010年全年的出口收入增长了26％。加州葡萄酒出口额的1／3来自欧...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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