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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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31. 浓酱灌装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由浙江炜驰轻工机械有限公司生产的GT4N12型柱塞式浓酱灌装机，料缸采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求。活塞及活塞筒经过尖端科技特殊处理，配合精密，经久耐磨。配备物料搅拌系统，三点液位控制...
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32. 压曲机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由牧羊集团生产的牧羊压曲机，是酿造业中制曲生产的专用设备，其压力大小和压紧时间可根据要求进行调整，具有曲块成型厚薄均匀、松紧适度、表面光洁平整、提浆效果好、整机结构紧凑、运行平稳、能耗低、噪...
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33. 酱油（食醋）过滤机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由新乡市中天机械有限公司生产的酱油（食醋）过滤机集该厂多年制造过滤设备经验，专为调味品行业中食醋、酱油的过滤而设计制造，特别适合中小型企业使用。该酱油过滤机或者食醋过滤机以硅藻土为过滤介质，...
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34. 辣椒磨酱机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由山东曲阜天阳机械制造有限公司生产的辣椒磨酱机具有结构精密、体积小、质量轻、功效高、无粉尘、清洁卫生、操作简便、造型美观、省电安全等优点，能在3”120s内完成粗碎及细粉工艺。该机外形尺寸（...
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35. 辣椒机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由东莞市立帮厨房设备制造厂生产的MY一32型辣椒机适用于辣椒打浆、粉片，以及绞肉馅、菜馅、挤面条、灌香肠、搅拌豆面等，可一机多用。经该JOl,加工过的辣椒片、辣椒酱具有色泽鲜艳、颗粒均匀等优...
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36. 瓶装除水机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由成都海科机械设备制造有限公司生产的HKPQC系列瓶装除水机在HKPQC强流除水机系列产品的基础上，针对调味品、饮料、制药等瓶（罐）装产品在杀菌、清洗过程中残留在瓶表面的大量水滴，不能及时贴...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 从2012年1月1日起，我国将在上海市交通运输业和部分现代服务业开展营业税改征增值税试点。这项改革有助于消除重复征税，减轻企业税负。在此基础上，将会稳步扩大试点范围，促进服务业特别是现代服务...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 为期两天的中央农村工作会议于2011年12月28日下午在北京闭幕。此次会议讨论了《中共中央、国务院关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见（讨论稿）》。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 从国家食品药品监督管理局了解到，为规范餐饮服务单位经营行为，促进餐饮服务单位增强食品安全诚信意识，国家食品药品监管局发布《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办》，规定10种行为将被纳入餐饮...
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40. 新增食品添加剂须自证添加效果刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日，卫生部发布了《关于规范食品添加剂新品种许可管理的公止》。公告要求新申报食品添加剂应与国外标准进行比较。公告指出，今后申请食品添加剂新品种的。应当提交添加与否的效果对比、与同一功能类别的...
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41. 儿茶素有了检测方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日，由福建省质监局质检院承担的“超高效液相色谱测定食品中天然抗氧化剂儿茶素”项目，通过验收，填补了国内食品中儿茶素检测方法的空白。据悉，食品添加剂儿茶素作为一种天然抗氧化剂已被列入《食品添...
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42. 湖北研制出茶叶保鲜新技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 湖北民族学院生物研究所经过3年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。该科研成果日前在湖北恩施通过省级鉴定。湖北民族学院生物研究所于1999年立项进行茶叶保鲜研究。通过反复实验筛选，他们从鄂西天然植...
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43. 3项茶叶技术获专利刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日前，国家知识产权局授予安徽泾县茶叶企业安徽兰香茶业有限公司3项实用新型专利，分别是“一种茶叶整形棒”、“一种茶叶均分装置”和“分流斗”。这3项专利都是安徽省年度重点科研计划项目“尖茶类名优...
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44. 马铃薯加工尉产物污染难题被攻克刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日，长期以来困扰企业发展的马铃薯加工副产物污染的难题，被西昌学院的专家攻克，污染问题解决了，还为企业变废为宝找到了一条增收的途径。为解决马铃薯加工过程中废水、废渣的污染问题，延伸产业链发展...
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45. 烟草基因组计划获突破性进展刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 据国家烟草专卖局网站消息，绒毛状烟草和林烟草全基因组序列图谱已经完成。这是全球第一套烟草全基因组序列图谱，也是继马铃薯和番茄基因组之后全球完成的第三种茄科植物全基因组序列图谱。据悉，绒毛状烟...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日，国际科技合作项目“糖能兼用甘蔗关键技术研究与应用”在广西通过验收及成果鉴定。据介绍，该项目从巴西引进了糖能兼用甘蔗品种共15个，筛选出糖能兼用甘蔗品种2个，其中1个已通过省级审定；筛选...
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47. 红曲产业技术标准出台刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由福建省宁德市质量技术监督协会、古田县生华红曲有限公司、古田县质量计量检测所负责起草的宁德市农业技术规范——《酿造型红曲生产规范=》通过了宁德市质监局组织的专家审定。．缅良造型红曲生产规范》...
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48. 新型巧克力或可减肥刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 丹麦研究人员日前研发出一种新型巧克力，含有亚麻籽等多种具有减肥功效的成分，希望能让消费者在享用美味的同时又不用担心发胖。研究人员在这种新型巧克力中加入了亚麻籽，因为亚麻籽中含有OJ一3等多元...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日本一所大学的研究小组近日开发出一种针对香蕉、苹果等农作物的非接触硬度检测方法，有效地保护了水果等农作物的外观。该装置的原理是将压缩空气吹向农作物，通过测量压缩空气凹进部位的深度来判断硬度。...
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50. 能保鲜2年超级三明治出炉刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 最近，美国科学人员研制出了一款三明治，这种食物在放置2年之后仍新鲜可食。通常来说，食物腐败的过程伴随着多种化学和生物反应，有些反应是食材自身发生的，有些则是外部细菌造成的，但这些反应都需要水...
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51. 绿色杀虫剂获国家专利刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日，一名退休的成都老人杨胜华研制出一种“可以吃的杀虫剂”，并获得国家专利。这种杀虫剂之所以无毒，全都缘于它的主要成分来源——稻壳和秸秆。害虫的体壁都有护蜡层和蜡层，这是它们的“保水屏障”，...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月23日，记者从在北京召开的首届中国大豆食品蛋白加工企业峰会上获悉，目前我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家，规模以上有影响力的企业约20家。大豆食品蛋白加工在我国已成为...
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53. 蒙牛纯牛奶检测出强致癌物蒙牛道歉刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 国家质栓总局2011年12月24日公布了近期N-200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富生产的2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。检测报告显示，蒙牛乳业此批次超标产品由国...
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54. 双汇涉足食品添加剂及调味料刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 双汇集团日前发布的公告显示，根据生产线经营需要，对经营范围进行调整，在屠宰加工方面增加了食用动物油脂（猪油），生产加工销售方面则增加了调味料、食品添加剂和复配食品添加剂等。双汇集团表示，此举...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 从中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（SPEE）组委会获悉，作为2012SPEE的重要同期活动之一，中国豆制品产业区域发展论坛将于2012年4月19日召开，目前各项筹备工作正在顺利进行中。...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 调味品在品牌与产品的支撑上很多时候是有排他性的,有时甚至是一一对应的。这虽然不是绝对的,但也存在普遍的代表性。提到下列品牌,你会想到什么产品或产品品类：福临门、太太乐、海天、恒顺、老干妈、小...
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57. 三步优化调味品销售市场刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近年来,全国性品牌纷纷竖起特色大旗,区域性品牌对＂领土扩张＂跃跃欲试。对于调味品市场来说,早已不是单凭产品、广告和技术就能取胜了,众多产品出现了向高端化、细分化、创新化发展的趋势,产品的管理...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 山西老陈醋以＂天下第一醋＂的美称享誉神州大地。酿醋文化源远流长,驰名中外。清徐是闻名海内外的山西老陈醋发源地,全国最大的食醋生产基地,被称为＂中国醋都＂。由山西省紫林食品有限公司（以下简称＂...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近日,著名调味品企业北京老才臣食品有限公司（以下简称＂老才臣＂）重拳出击,在央视投下了数千万元的资金密集投放广告,并聘请任长霞扮演者、著名影视演员刘佳作为品牌代言人。从此,一块小小的豆腐乳,...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 江苏牧羊集团（以下简称＂牧羊＂）40多年来一直专注于机械领域的不断创新和发展。多年来牧羊先后获得国家重点高新技术企业、中国企业管理特殊贡献奖、中国科技名牌500强等荣誉,是行业内唯一同时拥有...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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