中国食品与市场期刊
出版文献量(篇)
1407
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1

中国食品与市场

主办单位:
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100026
地址:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
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  • 作者: 毛园芳
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  15-17
    摘要: 广告语是口号标语之一种。“口号”,指供口头传谓的简短句子,其特点是有特定的内涵和目标指向,有时效性,简洁明了,易于口头传诵。大部分书写后张贴出来的标语,实际上也就是口号。利用口号、标语作为宣...
  • 作者: 徐鲁鹭
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  18-19
    摘要: 中国是世界上最早开始酿酒的国家之一。在龙山文化遗址中,发掘出了大量的樽、爵、盂等酒器,这一考古发现说明,至少在5000年前的父系氏族社会时期,我国人民就已掌握了酿酒技术。我国最早的诗歌集《诗...
  • 作者: 小鱼
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  20
    摘要: 如今,一种基于“好事不出门,坏事传千里”思维的新传播手段在营销界开始大行其道。其外在表现是:品牌可以说不。即不再自恋式的炫耀自己如何出类拔萃、卓尔不群,而是一脸厚道地表白一我没有(不含)xx...
  • 作者: 蒋理
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  23-24
    摘要: 我国乳业这些年来的高速稳定发展是有目共睹的,整个“十五”期间,无论奶产量、乳制品加工量还是消费量,均保持了两位数的增速。然而,随着欧盟逐步削减乳制品出口补贴,以及国际市场需求的持续旺盛,全球...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  28
    摘要: 为了促进黄酒产品质量的不断提高,规范黄酒行业的健康发展,国家质检总局组织对黄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建等5个省、直辖市49家企业生产的49种产品,合格...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  29
    摘要: 为维护消费者的合法权益,促进豆制品行业的健康发展,国家质检总局组织对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、江苏、安徽、湖南、重庆等5个省、直辖市45家企业生产的50种产品,...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  30-31
    摘要: 近年来,国外以技术密集型为主体的糖果产品不断进入我国,加剧了国内市场的竞争。作为我国食品工业重要组成部分之一的糖果业,在新时期、新形式下积极提升整个行业及产品的核心竞争力,取得较好业绩,已成...
  • 作者: 京力
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  32-33
    摘要: 近年来,我国制糖业持续快速发展,总产量已接连几个制糖期稳定在1000万吨左右,全国的食糖消费也连续3年突破1000万吨,食糖产量和消费量双双跃居世界第三。
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  36-37
    摘要: 日前,伊利集团正式与湖北黄冈市政府签订协议,决定斥资6亿元人民币在黄冈打造一个我国南方最大的,成龙配套的现代化乳业生产基地。这是迄今为止中国乳业史上的最大一笔投资,湖北黄冈由此将成为华中乳业...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  37
    摘要: 旨在推介欧洲各地风味食品和展示欧盟地方风味食品保护体系的欧盟展台,6月7-9日在北京第六届国际食品、饮料、酒店设备、烘焙及零售设备供应与服务展览会(FCH BEI JING 2006)上精彩...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  38
    摘要: 日前,全球知名的乳酸菌饮品养乐多正式登陆北京,锁定每天销售2万瓶,并争取在2008年达到每天15万瓶。与此同时,达能的BE80菌、蒙牛的LABS菌、伊利的LGG菌、光明的活力e+菌等产品也相...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  39
    摘要: 自王老吉异军突起,征战全国成功后,凉茶业的蛋糕日益增大。近日国务院正式宣布将凉茶列为“国家级非物质文化遗产”,使得凉茶业再次升温。于是,现有凉茶企业积极备战市场,华南企业纷纷发力全国行销,各...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  40
    摘要: 国际食品领域的三大知名展事——“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月46日在上海新国际博览中心同时举行,展示食品...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  41
    摘要: 亲人团聚、朋友聚会、商务谈判等,往往借酒助兴,由于兴致所致,有些人难免醉酒。有效缓解酒后不适,尽量减轻酒精对人体的伤害于是成为人们的一种迫切渴望。令人欣慰的是,一种产自美国的新型醒酒产品——...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  43
    摘要: 6月3日,土耳其榛子推广新闻发布会在上海浦东陆家嘴世纪酒店举行。土耳其驻中国大使馆首席商务参赞朱富凯·柯力奇先生在会上热情介绍了土耳其榛子的生产情况及其在全世界的贸易现状,发布了其专为在中国...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  43
    摘要: 6月9日,中国糖果论坛暨中国食品工业协会糖果专业委员会四届四次年会在北京举行,讨论并通过了糖果行业“十一五”规划草案,经中食协批准的全国果冻行业专家工作委员会同期成立。中国食品工业协会副秘书...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  45
    摘要: 6月8日,ZESPRI佳沛新西兰奇异果国际行销公司在京隆重推出迷你网站www.zespri.com.cn/kiwi123.并拉开奇异物语网络创意大赛帷幕。佳沛此举,旨在吸引更多重视营养与健康...
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  45
    摘要: 9月5-7日,主题为“体验有机生活,享受健康饮食”的“2006中国国际有机食品和绿色食品博览会”将在北京举行。此次展会由商务部外贸发展事务局、中国粮油食品(集团)有限公司以及三利广告展览有限...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  48
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  49
    摘要: 北京达欣园国际商贸有限公司;北京波龙堡葡萄酒业有限公司;北京篮丰蔬菜配送中心;内蒙古清谷新禾有机食品有限责任公司。
  • 作者: 刀客
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  50-52
    摘要: 一家啤酒企业的财务经理在做财务分析时发现,近几年公司的销量和利润一直处于持续增长状态,正常的营销费用(如广告)基本没有变化,但是折扣却疯狂地持续暴涨。
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  53
    摘要: 金银花又名银花、双花、忍冬草等,内含丰富的绿原酸、氨基酸以及人体所必需的多种维生素和微量元素,乃是我国中医药界公认的名贵中药材,具有清热解毒、杀菌消炎、激活人体细胞活力、驻容养颜、增强肌体免...
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  53
    摘要: 菠菜又叫波斯菜、波棱菜和赤根菜,药蔬兼备,味美营养。菠菜中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,其粗纤维、铁、钙、磷和维生素C的含量比西红柿高一倍,胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美,还含有维生素A...
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  54
    摘要: 蕨菜为蕨科可食用多年生草本植物,又名龙头菜、如意菜、拳头菜和正爪菜,营养价值相当可观。每100克鲜嫩叶中,分别含有蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、维生素C3毫...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  54
    摘要: 豆浆是人们餐桌上不可缺少的营养食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁等,钙的含量比其他乳类都高。多喝豆浆可预防高血脂、动脉硬化、老年痴呆、气喘等疾病,其对贫血病人调...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年7期
    页码:  55
    摘要: 很显然,用天然原料制作的儿童食品是最好的,而且不得添加人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素等,即使带有甜味,也应该是天然的。制作儿童食品的原料包括新鲜蔬菜、水果及肉蛋类等。消费者在选购儿...

中国食品与市场基本信息

刊名 中国食品与市场 主编 张士忠
曾用名
主办单位 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会  主管单位
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