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海鲜世界
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主办单位：
北京冠龙水产技术公司
ISSN：
1671-2110
CN：
11-4692/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100023
地址：
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 金枪鱼是世界名贵海洋经济鱼类之一，属于硬骨鱼纲，鲈型目，鲭科，又叫鲔鱼，是大洋性高度洄游鱼类，广泛分布于各大洋的热带、亚热带和温带广阔水域中。据记载，全世界金枪鱼共有30多个品种，我国也有1...
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2. 深海中de提灯女神刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 深海中一个寂静无声的世界，这里没有摇曳的海草，没有绚丽的珊瑚，没有别处那样繁茂的生命，只有又苦又咸的海水成百万年地充斥着这里，除此之外满是黑暗和寒冷，就像是生机勃勃的地球上一个被人遗忘的角落...
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3. 姜炒挪威沙丁鱼刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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4. 香菇蟹肉刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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5. 香浓鲜蟹汤刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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6. 酥脆鲱鱼卷菠菜刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 牡蛎向来就有“海底牛奶”之美称，又名蛎蛤，别名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎(肉)北方叫“海蛎子”，广东叫“蚝”(见于《本草经》)。宋·苏颂说“南海闽中龙多，皆附石而生，磈磊相连如房，呼为...
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8. 补血、益胃之佳品——墨鱼刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 墨鱼，学名为曼氏无针墨鱼，又称乌贼、墨斗，是头足纲的软体动物。我国古代称其为乌鱼则，早在《黄帝内经·素问》中已见其名(即乌鱼则骨丸)，并收载于东汉末年的《神农本草经》，列为上品。乌贼骨药名海...
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： “秋刀鱼之味”是日本一个影片的名字，它曾是1962年日本艺术节的参演作品。整部影片中并没有很明显地提到秋刀鱼，只是那种秋凉萧瑟的气氛，通过片名深刻地体现了出来。那么，秋刀鱼又是什么样的味道呢...
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 大闸蟹的旺季已经过去，冬天是品尝帝王蟹美妙滋味的绝佳时机，虽说它一年四季都吃得到，但最为甜美的产季还是在每年的十一月至隔年三月。快快行动，肥硕鲜美的帝王蟹带着深海神秘的气息，再搭配上幽雅浪漫...
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11. 台湾东北角特色海鲜挑逗舌尖的欲望刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 四面环海的台湾岛，有着非常丰富的海产资源，据统计，光是鱼类台湾就多达500多种，除此之外，还有各种各样的海螺、海胆、虾、蟹等等，而各式各样的海鲜吃法更是能让人大饱口福。
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12. 秀发魅力无穷的密诀刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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13. 淡水鱼虾不宜生食刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 淡水鱼虾不宜生食，长期食用较易感染，后果危害较大。这种病是华枝睾吸虫寄生于人体肝内胆道系统中一种常见慢性寄生虫病。主要因习食生的或末煮熟的淡水鱼虾所引起。
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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15. 吃虾有学问刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广，江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有对虾、明虾和龙虾，淡水虾有青虾（沼虾和草虾），还有半咸水虾如白虾等。不...
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16. 多吃鳗鱼能让您的眼睛更明亮刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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17. 美容护肤话海鲜刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 在行色匆匆的日子里，忙碌的你有没有注意到：流年似水，岁月轮回，蓦然回首，华发早生，容颜不再。科学家研究表明，要想留住年华，让青春永驻，关键是运动和饮食，其中饮食尤为重要。那么怎样能吃出一个好...
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18. 海洋蔬菜——21世纪的健康食品刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： “海洋蔬菜”即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富，其中有经济开发价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。由于光合...
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19. 美味佳肴话鱼卵刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 当人们加工或吃鱼时，开膛一看，常常发现满腹鱼卵，这些鱼卵也有人称为“鱼蛋”。日常所接触到的动物以鱼类的怀卵量为最多，一条翻车鱼的怀卵量可高达3亿多粒，一条大鲟鱼的怀卵量更高达17至38公斤左...
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20. 可爱的美人鱼刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 儒艮(英文名为Dugon)的名字直接音译自马来语，俗称“美人鱼”，是国家一级濒危珍稀哺乳类保护动物。美人鱼与人为善，尽管身材魁梧，但其性情十分温善，与任何生物包括人类都友好相处。儒艮因其哺乳...
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21. 珍珠漫话史刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 珍珠是一种名贵的有机宝石，是异物侵入贝类体内，贝体为保护自身而分泌珍珠质包裹异物所形成的。然而这种产品却是少之又少，我们常说的珍珠大都指养殖珍珠。
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22. 食蟹引起的冤案刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： “秋风起，蟹脚痒”。秋天是食蟹的好时光。你可知道，为食蟹曾引发过一件冤案吗?
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23. 墨斗鱼的故事刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 2003年1～9月北京社会消费品零售额1388．5亿元，同比增长13．2％，集贸市场1～9月水产品成交量144276吨，同比增24．27％，预计全年水产品年消费量将达到20万吨，是近10年以...
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25. 小龙虾经济与饮食安全刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 小龙虾，起源于美国，是美国淡水虾类养殖的重要品种。学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。1918年，日本...
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26. 鲜食河鲀的加工技术刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 我国出产的经济鲀类较多，有暗纹东方鲀、星点东方鲀、条纹东方鲀、虫纹东方鲀、紫色东方鲀等。鲀类全身是宝，肉可食用，皮可制明胶、皮革，肝可熬油，肝和卵巢可提取制造镇静剂、农药的毒素。河鲀多以鲜食...
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27. 鱼产品加工设计新思路刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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28. 资讯速递刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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29. 开心一笑刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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30. 卷首语刊名： 海鲜世界发表期刊： 2004年2期页码:摘要：
海鲜世界基本信息
| 刊名 | 海鲜世界 | 主编 | 赵玉宝 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京冠龙水产技术公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1671-2110 | CN | 11-4692/S |
| 邮编 | 100023 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 85381636 8 | 网址 | |
| 地址 | 北京市邮政2330信箱 |
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