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农村新技术：加工版2010年第12期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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1. 加快推进中国奶产业一体化刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 中国奶业协会于今年6月召开了首届中国奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会,会议的主题是推进奶业产业一体化,建立产加销利益联结的长效机制,为振兴奶业提供保障。
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2. 玉米皮编出“致富花”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 昔日用来沤制农家肥或烧火做饭的玉米皮，如今在河南滑县焦虎乡却成了“香饽饽”。该乡农民利用玉米皮编绳子、篮子，编出了一朵朵“致富花”。
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3. 小木瓜也能做大文章刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 三亚乡镇实业发展公司成立于1995年,当时公司创始人承包了13公顷地,办起木瓜生产基地和农产品加工厂,引进了台湾优良木瓜品种,进行育苗生产,不断对木瓜进行研究和开发。公司现有资产3120万元...
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4. 豆制品产业的带头人曹景平刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 曹景平是山东省枣庄市山亭区城头村人,1968年2月应征入伍,同年7月光荣地成为中共党员。现为山东省枣庄城头豆制品研究中心总经理,兼任豆制品机械制造厂厂长、中国行业研究会高级研究员兼副理事长、...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 全球小麦价格的上涨为农产品期货寻找到了一个突破口。自6月中旬开始,国内期货市场玉米、小麦期货就启动了涨势,豆油期货也在7月加入上涨大军行列。
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6. 肉鹅养殖前景看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 鹅是草食性家禽。具有耗粮低、投入少、产出多、易饲养、效益高等特点,非常适宜在农村饲养。鹅产品逐渐受到全国各地人们的欢迎,近几年全国肉鹅年饲养量仅3亿多只,不能满足市场需求。
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7. 创业不妨从摆摊开始刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 很多人想创业赚钱,但是缺少资金,没有经验,只能从摆摊做起。其实摆摊可以锻炼经营意识,增加你创业的风险意识,还能锻炼经商头脑。所以摆摊是初创业者最好的经商体验。下面说说如何摆摊。
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8. “咯咯哒”的品牌之路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 蛋品属于传统产业,中国蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,缺乏领导品牌。近年来,在中国蛋品行...
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9. 开发食用菌资源市场看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 我国野生食药用菌资源极其丰富,据不完全统计有8000余种。食药用菌是21世纪的优质营养食品。大部分食药用菌产品不仅味道鲜美,且营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸;食用菌产品粗蛋白质含量与牛肉...
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10. 羊肠衣加工法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、原肠及其结构 宰羊时取出胃肠，及时扯除小肠上的网油，使其与小肠外层分离。然后摘下小肠，两个肠口向下，用手轻轻捋肠，倒粪，灌水冲洗干净即为原肠。
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11. 自动鲜橙榨汁机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 四川成都敏洪机械有限公司生产的2000E-5型鲜橙榨汁机,产品是现榨的纯原汁,果汁不含任何防腐剂、稳定剂、色素、香精、水。该机采用挤压式,鲜橙经消毒、漂洗后，直接进入机器，自动剥皮、榨汁、过...
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12. 农产品清洗机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 福建省福州闵台机械有限公司研制的MT-9T型农产品清洗机，配有9支超强尼纶刷、自动排出口和正转逆转开关，具有操作简便、经济实用、快速耐用的特点，适用于对胡萝卜、牛蒡、芋头、莲藕、红薯（地瓜）...
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13. 谷物冷却机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 北京东方孚德技术发展中心研发生产的GLA85谷物冷却机，可对粮食仓储的出风温、湿度进行全自动精确控制，具有运行稳定、操作方便、投资少、利用率高的优点，还可移动到各仓库轮流使用。
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14. 食用油滤油机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 重庆红岩电力设备研究所生产的食用油滤油机,采用真空内加热和三级过滤新工艺,在较短时间内可将油中的水分、杂质过滤干净。主机所有部件均采用不锈钢制作，符合卫生要求。该机可作为有效去除菜籽油、色拉...
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15. 玉米秸秆“先贮后铡”利用技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 玉米秸秆的＂先贮后铡＂利用技术,是将收获籽粒后的玉米秸整株装入青贮容器中青贮,用时取出铡短饲喂畜禽的一种省工、省时、简便易行的玉米秸秆贮存利用方法。
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16. 奶牛饲料配制技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 1.混合设备的选购。首先取决于饲养规模。可以按每头成年奶牛每天需要10～15千克精饲料来估算,如果仅仅饲喂3～5头,则不必购买混合搅拌机,用铁锹搅拌混合即可。饲喂20头以上,就得选购混合机了...
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17. 焙烤食品防腐抗陈化新方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性,才能保证预期质量,并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用来防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多,以下介绍既方便食用、又经济高效的添加剂。
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18. 香干菜加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 香干菜指用芥菜特定品种的叶、梗、薹经腌制加工、晒干贮藏为具有独特香味的于菜制品。香干菜色泽黄亮，咸味适宜，香气纯正，风味独特，可常年食用，经久不坏。农家最初制作香干菜以自食为主，此后逐渐发展...
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19. 红薯制醋技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： （1）工艺流程。原料处理→添加麸曲和酒母→糖化发酵→醋酸发酵→加盐和后熟→淋醋→陈酿→杀菌和配制→成品。
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20. 现榨饮料不得使用食品添加剂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》,近日向社会各界征求意见。其中指出,现榨饮料不得使用食品添加剂。
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21. 自制酸甜可口蜂蜜醋刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。酿制蜂蜜醋对原料蜜要求不严,以选择质量较差、颜色较深的蜂蜜为宜,如荞麦蜜、乌桕蜜等。
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22. 玉米啤酒酿造方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 啤酒是以大麦、小麦为主要原料生产的,您是否喝过用玉米生产的啤酒呢？用玉米生产的啤酒味美爽口,风味独特,料酒比为1：5,是投资少、见效快的项目,既可以小本经营、家庭作坊生产,也可以进行工厂化大...
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23. 棉籽饼去毒方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 棉籽饼含有丰富的粗蛋白质,是喂猪及其它畜禽的好饲料。一般棉籽饼含粗蛋白质30%,棉仁饼为40%,还含有较多的畜禽所需的淀粉、糖、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质。但棉籽饼含有棉籽毒,如直接饲喂...
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24. 伐倒木合理造材措施刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 随着国家对林业企业木材产量计划的调整,木材生产数量将会大幅度调减。笔者通过工作实践总结出合理造材的具体措施,分述如下。
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25. 鲜柿贮藏技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼...
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26. 萝卜冬季沟藏技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 萝卜冬季采用沟藏法,储藏期长的可达半年。青皮萝卜可储藏至次年5月份,红皮萝卜储藏期为3～4个月,白皮萝卜只能短期储藏。其技术要点如下。
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27. 自制大蒜农药4法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 大蒜含有大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基,对于多种作物害虫具有灭杀和抑制作用。用大蒜自制农药,方法简便,防虫灭病效果好,安全无害,有利于保护生态环境。下面介绍4种利用大蒜自制农药的方法。
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28. 高效叶面肥——黄金硼刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 黄金硼（河南省普朗克生化工业有限公司，电话：0371—65611343）是一种高效叶面肥，应用广泛，效果显著。
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29. 果树铁肥配制技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 果树缺铁元素时,轻者叶片变黄,生长迟缓,重者则造成产量和品质下降,甚至引起树冠焦梢或整株死亡。下面介绍两种自配铁肥的方法。
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30. 如何选购饲草加工机械刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、饲草加工机械 第一类是铡草机。其结构特点是旋转部分必须有2～3片铡刀（也称调试动刀）,另有1片固定的刀（也称定刀）,构成铡切机构。动刀和定刀的间隙需经常调试。有2片动刀的铡草机,喂草是...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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