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农村新技术：加工版2010年第7期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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1. 农产品加工业的品牌营销刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 目前,虽然我国农产品加工业正向精深型、绿色型、规模型方向发展,但是大多数农产品加工品牌仍处于＂有名品、无名牌＂的窘境中,农产品加工业品牌问题已经成为制约我国农业可持续发展的关键因素。因此,农...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 《铁岭市榛子产业发展规划（2010—2015）》通过专家评审,成为我国首部榛子产业发展规划。 规划指出,到2015年辽宁铁岭市榛林产果面积将达到6．7万公顷，实现标准园化生产，产量达到5万...
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3. 荣成市力促食品农产品出口刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 山东荣成市出人境检验检疫局出台下列8项措施,力促食品农产品出口。 ①在食品农产品的质量方面,检验检疫部门将与农业部门联动,积极推进食品农产品出口质量安全示范区建设，协调部分水产品养殖企业取...
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4. 下半年猪价或涨势迅猛刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 2010年粮食生产价格上涨率可能超过5%,进而带动农产品价格总体上涨4%。食品价格未来可能上涨。
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5. 挖出鸸鹋四件宝刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 鸸鹋是鸵鸟的一种,以前国内基本都是当作观赏动物经营,或者只是简单地用作肉禽销售，每只成年鸸鹋销售价大概800元。而如今广东清远市有一些农户从鹂鹋身上挖出了四件宝——肉、油、皮、蛋，通过深加工...
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6. 今年干姜价格预计只涨不跌刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 干姜为姜科多年生草本植物姜的干燥根茎,既是传统大宗药材,又是蔬菜和调味品。由于多种原因导致于姜价格连年上涨。
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7. 经营中的赔赚之道刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： ＂赔本赚吆喝＂是人们对做赔本生意的调侃之语。然而,一些深谙赔赚关系的经营者往往十分注意讲究＂赔＂的价值和方法。他所＂赔＂的未必只是赚几句＂吆喝＂,还会赚来信誉、效益和市场。
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8. 开发丝瓜筋能赚大钱刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 江苏武进县青年农民徐明华,几年前经常看到日本、台湾商人前来收购丝瓜筋。徐明华心想,不值钱的丝瓜筋他们收购去到底派什么用场？他托人打听。后来有一位亲戚在国外商场里看到了用丝瓜筋做成的各种产品，...
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9. 八类饲料值得开发应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、生物饲料。利用高效分解型复合微生物菌种,采取相应技术,对秸秆、蔬菜秧蔓、农副产品、树叶以及某些特定矿物原料等进行接种后,经发菌过程,即可产出原料高效转化、载体携带活菌的生物饲料，用于饲喂...
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10. 开发利用淀粉和粉丝废水前景好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、玉米淀粉生产废水的开发利用 在大中型玉米淀粉加工厂中,一般采用干法和湿法两种提取玉米淀粉生产工艺。采用湿法工艺要经过浸渍处理,剩下大量的玉米浸渍水。生产厂家由于受技术、设备等因素的制约...
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11. 中草药在果蔬保鲜中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 长期以来,人们主要采用化学合成药剂作为保鲜剂对贮藏的果蔬进行保鲜,虽有较好的保鲜防腐效果,但很多化学合成物质对生态环境和人体健康造成不利影响。我国具有丰富的天然植物中草药资源,研制广谱、高效...
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12. 含棉酚饲料的科学应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 棉酚是棉子、棉壳、棉子饼及棉粕中含有的一种有毒物质,它是萘的衍生物。如果在动物饲料中只添加很少量的棉子饼,并不会引发中毒。棉酚中毒是指长期饲喂大量的棉子、棉壳、棉子饼及棉粕,有毒的棉酚在体内...
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13. 蚯蚓在食品中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 现代研究表明,蚯蚓体内可分泌能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶,主要是纤溶酶、蚓激酶、蛋白酶,可将各种有机物转化为丰富的蛋白质,供其生存并快速繁衍。将蚯蚓体内提取出的蛋白酶、蚓激酶、纤溶酶...
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14. 农产品加工机械17款（一）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、XK-M20型粮食烘干机 该机金属设备主体采用夹层保温材料,控制系统的主要部件采用西门子部件。适用于粮食、蔬菜、干果类物料的干燥加工。
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15. 更新米粉设备势在必行刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 近年来随着媒体对米粉安全问题的不断曝光,米粉安全引起了全社会的广泛关注。 2008年初广西柳州市质量技术监督局对9家米粉厂家生产的11个米粉样品抽查，合格率仅为27.2％，其中6家被查封。...
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16. 复式精选机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 河北省石家庄市三立谷物精选机械有限公司生产的5XF-7.5复式精选机适用于对多种作物籽粒,如小麦、玉米、大豆等籽粒进行风选、筛选、去石,达到对种子清选之目的。机体外形尺寸（长×宽×高）：53...
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17. 花生米去皮机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 北京市蔬菜食品机械厂生产的花生米去皮机,可对花生米、杏仁等干果类去皮,是酱菜加工中的专用机械,具有省时省力、操作方便等特点,一次去皮有效率可达95%。该机外形尺寸（长×宽×高）：800mm×...
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18. 气动式切瓣机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 北京蔬菜食品机械厂生产的气动式切瓣机,采用气动式驱动,结构紧凑,操作方便,适用于瓜果类、根茎类蔬菜食品的切瓣,可一次性将球状物或圆片状物均匀切成4瓣、6瓣、8瓣、10瓣等,还可根据客户对产品...
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19. 椰果分片机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 广州可为机械设备有限公司生产的FP500型椰果分片机,主要用于片状椰果的切薄,将一片较厚的椰果切分两片较薄的椰果，并可拓展用途，如切魔芋等其他产品。主要技术参数：适用椰果厚度：6-20mm，...
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20. 氨基酸类饲料添加剂的合理使用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、选用可靠产品 氨基酸类添加剂因作用重大、价格较高,且目前大多数为进口产品,应谨慎选用,防止假冒伪劣。进口产品生产工艺大都较为先进,质量较为可靠。
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21. 鱼类饲料配方9则刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、适用于草鱼或鲢鱼鳙鱼：稻草粉70%、豆饼15%、棉饼10%、玉米面5%,另按混合料总量添加骨粉1%、食盐0.5%,维生素适量。
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22. 新型再制蛋加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 人们习惯把以食盐、碱、糟、卤为辅料对鲜蛋进行腌制加工而又不改变蛋形的蛋制品称为再制蛋。本文介绍一种新型的再制蛋加工方法。
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23. 浓香花生油制取工艺设计实践刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 本文以50吨/天浓香花生油生产工艺为例,介绍花生仁经高温炒制、机械压榨、低温冷滤的纯物理方法生产出浓香花生油的过程。其独特的生产工艺能够使制取的花生油产生浓郁的香味，最大限度地保留了花生中的...
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24. 藕粉加工方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 莲藕含20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素,营养价值很高。利用莲藕加工藕粉,易被人体消化吸收。食用时,先将藕粉用冷开水调匀,再加适量的白糖,用沸水冲成糊状。这时,藕粉呈紫红色,...
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25. 侗家酸菜制作简法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 侗家人喜酸,腌肉、腌鱼、腌鸭都是侗家主人作为款待远方贵宾的佳肴。宴席上再上一盘酸菜可谓锦上添花。快速制作酸菜方法如下。
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26. 薯渣生产柠檬酸和柠檬酸钙技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 利用甘薯（红薯、地瓜）制造柠檬酸和柠檬酸钙,可以采用深层发酵法和固体浅盘发酵法。深层发酵法是将薯干淀粉用密封发酵罐进行搅拌通气发酵生产,设备较复杂,投资大,但生产效率高,大型柠檬酸生产厂家多...
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27. 土豆加工醋精技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 利用土豆（马铃薯）代替粮食酿制醋精,产量高,成本低,质量好。 1.原料处理：选取新鲜无霉变、未发芽、个体较大的土豆为原料,洗净。
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28. 中药材的削制刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 削制是中药材加工中的第一道工序,目的是选择药用部分,除去杂质及非药用部分。削制方法如下。 1.拣法。即用手拣去非药用部分,拣去簸不出、筛不下的杂质,拣去霉烂变质的药材及混在药物中的虫类等。
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29. 竹子开发利用技术（二）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： （二）开发竹子资源促进纸浆生产 我国虽然是首先发明造纸的国家,但至今造纸技术及纸张产量不如发达国家,尤其是以竹浆造纸,纸张供需矛盾突出,每年需进口大量的纸板、纸浆、新闻纸。发展造纸工业，必...
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30. 苹果保鲜剂制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 苹果往往因贮运、保管不当,造成大量的失鲜、腐烂。目前贮运和保管过程中所使用的包装材料,大都只能保护苹果免受机械损伤而没有防腐保鲜作用。若在使用包装材料的同时,按下列方法加入保鲜剂,即可防止产...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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