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农村新技术：加工版2010年第7期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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31. 蛋鸡产业发展趋势刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、我国蛋鸡养殖＂两年赚一年赔＂ 近年来受国内疫情复杂、原料价格持续上涨、农村剩余劳动力增加、零散养殖量不断上升、三聚氰胺事件等多方面影响，蛋鸡养殖户往往出现“丰产不丰收”的现象，需要承担...
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32. 甘薯产业化前景看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 甘薯（红薯、地瓜）以其突出的高产特性,在20世纪为解决世界性的粮食短缺起到了非常重要的作用。随着粮食生产发展,食物问题逐步解决,甘薯种植面积呈下降趋势。劳动力成本高是甘薯种植面积下降的主要原...
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33. 湖南安化县黑茶地方标准发布实施刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 湖南安化县黑茶生产加工标准体系建设中的6个标准于今年2月通过省级专家评审,已由湖南省质量技术监督局作为湖南省地方标准发布实施。
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34. 乌江涪陵榨菜集团：行业的领军者刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 作为榨菜行业领军者,乌江涪陵榨菜集团当前实力强大：一是市场覆盖最广,乌江产品覆盖中国32个省级、166个地市级市场,出口12个国家和地区;二是品牌知名度最高,1981年乌江榨菜荣膺中国酱腌菜...
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35. 张晓雨创业之路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 追踪8年,纸上项目终成真 现年39岁的张晓雨毕业于山东大学化学系,毕业后在一家化工企业担任团委书记。张晓雨喜欢看书翻阅资料,一天,报刊上一篇有关甲壳素的报道,引起了她的注意,获知甲壳素主要...
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36. 刘国梁从炸油条走出独特致富路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 苦涩童年,为挣钱读书为尸体守夜 刘国梁,1966年出生在湖北武汉市郊区乡镇上的一间满是裂缝的土坯房里,为了能挣钱读书,他饱尝人间辛酸。有一年为多挣几元钱交学费,竟和父亲轮换通宵提着马灯为捞...
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37. 紫燕姑娘办烧烤2个月赚3万元刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 高考落榜的紫燕没有听从父母的意见去复读,而是应聘到一家服装店打工。她打算先打工学习经营之道,以后自己卖服装。但是2个月后,她发现服装生意季节性太强,一不留神就容易压货，成本回收也很慢，而且竞...
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38. 稻米市场波动难免刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 受国家稻谷最低收购价提高和市场需求恢复等共同作用,2010年春节后国内稻米市场继续呈现稳中上涨走势。其中粳稻因市场需求增长较快,生产不足,各地价格不断创出新高;而西南地区因受旱灾影响,米价也...
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39. 推销叫卖掌握“三性”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 叫卖指从事商品的推销工作,它是经营者面对面的向消费者宣传商品,进而达到推销的一种手段。叫卖得好,就能吸引顾客的注意力;反之,任凭你口干舌燥、喋喋不休,也休想勾起别人的购买欲望。具体说来不妨掌...
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40. 善于做好导购刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 门店是一个准公共场所,面对常来常往的老顾客,以及初来乍到的新顾客,经销商要善于做好导购。这样,老顾客会更加＂铁心＂和＂铁杆＂,否则就会流失掉本该属于自己的广大农资消费者。
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41. 仙人掌开发利用前景好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 仙人掌原产美洲沙漠地带,在墨西哥、委内瑞拉等地漫山遍野皆是,我国华南地区、海南岛亦有生长。
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42. 2款肉食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、蝴蝶猪头 1.选料：选用健康无病、无伤残的猪头,头部丰满,大小适度,耳、鼻、嘴完整。
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43. 红薯炸片卖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 近几年,湖南省醴陵市官庄乡瓦子坪农民李忠田每到秋末冬初,就会收拾行当和老婆一起进城卖红薯。人家卖红薯,挑到城里往市场上一摆,一吆喝,每千克1块钱甚至8毛钱，50千克红薯仅卖四五十元钱，除去成...
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44. 苋菜分解售 多赚一两倍刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 苋菜在浙江上臭地区是一种野菜,无论是荒地、林边还是路旁,都能见到苋菜的身影。苋菜是苋科植物,按颜色分为红苋、紫苋和绿苋。现在,当地的农民把野生苋菜当成了宝贝,还搞起了规模种植。因为通过简单地...
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45. 包装活鱼当礼品卖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 产品过度包装,曾经遭到很多人非议,比如过度包装的月饼。与之相反,有些产品恰恰因为缺乏包装,反倒很吃亏,卖不上价钱。辽宁沈阳市于洪区的佟庆富,多年来坚持在养殖品种上追求新奇特，养殖特种鱼。后来...
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46. 花生仁加工生产线刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 中国农业机械化科学院生产的脱皮（乳白）花生仁加工系列生产线,由烘干机、快速冷却机、自动脱皮机、挑选输送机、分级机、包装机组成,主要用于连续加工脱皮（乳白）花生仁,具有自动化程度高、能耗低、脱...
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47. 面粉加工成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 山西省运城市河东粮食机械制造有限公司生产的6FY-2235型面粉加工成套设备,结构紧凑,外形美观,运行可靠,适用于小麦等各种杂粮的磨粉。机体外形尺寸（长×宽×高）：3100mm×1300mm...
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48. 新型蒸汽凉皮机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 山东省曲阜天阳机械制造有限公司生产的TYL-300型多功能蒸汽凉皮机,可生产凉皮、面皮、米皮、米粉等多种产品。该机结构紧凑,节约能源,方便卫生，产品厚薄均匀，筋道爽口，彻底改变了炉灶制作凉皮...
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49. 鸭饲料配制有讲究刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 由于现代育种技术的发展与应用,鸭的生产性能比以前有了大幅度提高,对饲料和营养的要求也更高;另一方面,饲料占养鸭生产总成本的60%～80%。因此，自配饲料的养鸭生产者，必须了解各种营养物质的作...
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50. 肉牛精饲料配制注意事项刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 肉牛营养来源以粗饲料为主,但粗饲料不能完全满足需要,需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育。配制精饲料时需注意以下事项。
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51. 常见观赏鱼饲料配制方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 一、常用的饲料种类 1.灰水。又名回水、蛋黄水蚤。系浮游生物中的原生动物,如草履虫、尾毛虫、太阳虫、钟形虫、累枝虫、砂壳虫、棘壳虫等。常在春、夏季漂浮在河面,呈蛋黄色或灰色。用细布网捞起,...
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52. 新型果蔬肉脯加工工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 新型果蔬肉脯是一种将水果、蔬菜与传统肉脯相结合的食品,旨在改变传统肉脯高脂肪、低膳食纤维的不足。本文应用新工艺加工果蔬肉脯,对影响色泽的因素、烘干方式、果蔬味的形式等关键工序进行了研究,确定...
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53. 甘薯茎尖挂面制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 甘薯的新鲜茎尖营养丰富。甘薯茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜等13种蔬菜相比较,在14项营养成分中,有13项含量居首位。甘薯茎尖挂面制作方法如下。
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54. 4款红薯叶食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 红薯叶具有特殊风味和丰富的营养,胡萝卜素含量比胡萝卜高出将近4倍,粗蛋白质、铁、钙及维生素含量也比一般蔬菜高。常食红薯叶可增强免疫功能,降血糖,通便利尿,预防动脉硬化和细胞癌变,催乳解毒并保...
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55. 酒糟综合利用空间巨大刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 酒糟是蒸酒以后留下的发酵产物,含有原料固有的成分,发酵后留下的酒糟在营养和其他成分上,除碳水化合物有所消耗外,蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、氨基酸、核酸及其他许多物质的含量都有所增加。利用酒...
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56. 白肋烟的采收与晾挂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 白肋烟起源于美国俄亥俄州白朗郡的乔治韦勃农场,是从缺绿的马里兰阔叶型突变烟株中选育出的具有特殊使用价值的烟草新类型。白肋烟具有叶片大而薄、烟碱含量高、含糖量低、弹性强、组织疏松、燃烧性好、总...
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57. 银杏茶加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 银杏叶,别名白果树叶、蒲扇、飞蛾叶。含有黄酮类酸类、酸类及萜内酯类等170余种药用成分,除了可以治疗某些疾病外,还是一种重要的保健品资源。长期饮用银杏茶可给人类带来健康,也成为充分利用银杏叶...
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58. 棉饼饲料的脱毒加工及饲用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 榨油机榨油后剩余的棉饼,含有游离棉酚和环丙烯酸,不但对畜禽有毒害作用,还可使蛋白和蛋黄变色、变性,影响肉、蛋的品质。因此,利用棉饼作畜禽饲料必须经过脱毒加工处理。其方法如下。
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59. 有机肥在土壤中的作用及积造方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 若长期使用化肥,而不向土壤补施有机肥,改善土壤不良环境,土壤质地恶化状况将逐年加重。向耕地土壤增施有机肥,不仅有利于当前农业生产的发展,也是农业生产持续稳定提高的基础。
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60. 如何加工净菜刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年7期页码:摘要： 净菜加工,即将采收后的新鲜蔬菜进行分级、清洗、整理、沥干、简单包装等一系列处理,使上市的蔬菜整齐、干净、均匀、美观,提高其高商品价值,便于消费者食用。其技术关键是加工、运输和销售要快,尽量使...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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