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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 从棉籽中萃取出棉酚和油，利用由异乙烷和5％－25％的醇组成的溶剂体系进行出实验，所使用的醇可以是乙醇或异丙醇，实验表明，此溶剂体系能除去游离的及总的棉酚，有效地萃取出油脂，所生产的棉籽粕氨基...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 选择48．3MPa和62．1MPa两个等压条件用超临界CO2浸出米糠脂质，研究压力对浸出率的影响，含水6％，90度通过0．297mm筛孔的米糠用己烷浸出，米糠油（RBO）最大产率为20．5％...
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33. 粮仓历史浅说刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 从粮仓雏型，粮仓形成，粮仓发展三个时期简要综述了粮仓发展的历史。
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34. 粮油仓储技术的开发与应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 建国以来，我国粮油仓储技术发展经历了从单一的物理机械保管到化学储藏到应用气控，温控，、三低”等技术综合储藏的改变，但是，粮油仓储技术的开发与应用徘徊于常规的思维圈 子。
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35. 科学利用高大平房仓储粮刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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36. “四双”低温仓的储粮效果刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 低温储粮是一项带有方向性的储粮新技术，不仅可以抑制粮食的呼吸作用，延缓粮食陈化，保持粮食品质新鲜，有利于控制虫霉的生长繁殖与危害，降低储粮损耗损失，而且还可以少用和不用化学药剂处理粮食，有利...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 我库3－2仓稻谷于2000年11月20日－12月18日期间进行通风降温处理，跟踪记录了通风的全过程，准确测定外界空气的温，湿度，粮温及稻谷水分的变化，为高大平房仓储粮机械通风降温提供了一些实...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 施用剂量1．5g/m3的磷化铝与二氧化碳混合气体，对浅圆仓中的散装小麦进行熏蒸，26d后粮堆中害虫全被杀死，取得了很好的杀虫效果。
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39. 谷物冷却机在粮食储藏中的应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 概述了低温储粮的基本原理，谷物冷却机的工作原理和技术特点 以及我国利用谷物冷却机低温储粮的现状，并对存在的问题及解决措施进行了探讨。
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40. 倾斜安装链式直刮板机的功率计算刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 应用力学法则，对倾斜安装直刮板机的运转阻力进行推导分析，找出实际功率计算公式。
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41. 储藏物昆虫信息素的应用研究刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍了60年代中期以来，国内外对储藏物昆虫信息素的应用研究情况。
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42. 稻米蛋白质刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 通过对稻米蛋白质特征的阐述，分析了稻米蛋白质与稻米相关品质（稻米的储藏品质，加工品质，米饭品质，米制品加工和食用品质等）的关系，提出了稻蛋白质开发利用的方向。
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43. 新型功能性脂肪酸—共轭亚油酸刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 共轭亚油酸（CLA）是亚油酸几何以及立体异构体的总称，介绍了它的结构，分布，代谢，生理功能作用以及在保健食品的应用，它的生理功能包括抗癌，改善脂质代谢，预防动脉硬化，减少体脂，促进骨生成，降...
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44. 合理选择食用油对预防疾病的作用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 通过对食用油脂中脂肪酸的营养成分及相关的营养分析，论述了合理选择食用油脂对预防疾病，增进身体健康的重要性。
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45. 食用植物油的储存及品质变化刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 食用植物油的储存过程对品质有比较重要的影响，分析了食用植物油在储存过程中品质的变化及原因，介绍了目前国内外常见的稳定化措施。
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46. 棉籽蛋白的开发利用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍棉籽蛋白的用途和棉籽的去毒方法，侧重介绍乙醇－轻汽油混合溶剂一次浸出棉仁脱酚工艺。
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47. 颗粒饲料的品质控制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 分析了影响颗粒饲料质量的原因：工艺设计，生产操作，原料组成，设备，成品管理等，着重从原料，生产操作两方面阐述了颗粒饲料品质的控制方法。
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48. 喷淋式固液抽提仪的研制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 喷淋式固液抽提仪（国家专利），是依据固－液萃取的基本原理，遵循物质分子在其间的扩散规律，充分考虑影响固－液萃取的因素，在对比它氏抽提仪及相关改进型的基础上研制而成的，原仪器在结构和使用过程中...
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49. 优质稻生产要把握的几个关键环节刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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50. 略谈粉厂设备的现代化管理刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 制粉设备技术状态的优劣及管理水平的高低，直接影响着产品质量、产量和企业的经济效益。传统的管理方法已不适应当今的需要，只有采用先进手段，推行现代化管理方法，才能充分发挥现有设备在生产中的应有作...
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51. 中小型面粉厂的麦胚提取刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了中小型面粉厂麦胚提取的工艺及主要技术参数。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了不锈钢列板式换热器的工作原理、结构特点、技术性能以及经浸出生产带来的理想效果和良好效益。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 论述了浸出油厂采用“汽－－汽换热法”产生过热蒸汽的可行性及优越性，对提高生产率和产品质量具有重要的意义。
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54. 掌握工艺规律 提高菜籽加工效果刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 充分发挥菜籽预榨－－浸出加工工艺的先进性，必须分析研究其工艺特点，了解影响工艺效果的主要因素，掌握其客观规律性，并根据变化中的各种因素，合理调整加工工艺或工序技术指标，以获取最大的加工效益。
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55. 影响米糠油精炼质量的几点因素分析刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 结合生产实际经验，从制取米糠油的原料品质、不同的制油工艺、精炼米糠油的不同加工工艺等，分析了影响米糠油精炼质量及得率的因素，探讨了相关问题的解决方法，以提高油脂加工企业的经济效益。
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56. 大豆粕结团的原因及对策刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 对大豆直接浸出生产中豆粕结团的原因进行分析，解析豆粕结团带来豆粕残油高、残溶高、脲素酶活性高、水分超高，造成豆粕营养下降和易变质，在生产过程中如何调整工艺参数来控制结团现象。
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57. 棉籽脱毒技术刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了棉籽脱毒的主要方法及相应的脱毒效果，探讨了各种脱毒辣技术的可靠性和存在的问题，展望了棉籽脱毒工艺的发展趋势。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 在合理选择通风方法、方式和通风时机的条件下，机构通风处理高大房仓的高温粮能取得很好的降温效果，可以克服高大房仓通风系统设计不合理所带来的影响，在较大内外温差条件下的通风结露。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 小麦矮腥黑穗病（Tillctia Controversa kachn）即TCK，目前是我国的重要对外检疫对象。TCK最初在捷克发现，至今已传播至欧、美、亚、非等31个国家。在欧美国家，尤其是...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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