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东北农业大学学报2011年第5期出版文献

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东北农业大学学报

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Journal of Northeast Agricultural University

曾用名：东北农学院学报|哈农学报

CA CSCD JST CSTPCD

影响因子 0.9153

本刊是东北农业大学的农业自然科学综合性学术期刊。本刊是国内外农业科技工作者及高校教师、研究生、本科生等。

主办单位：

东北农业大学

期刊荣誉：

2005年获第四届全国优秀农业期刊学术类二等奖 中国自然科学核心期刊 黑龙江省优秀科技期刊

ISSN：

1005-9369

CN：

23-1391/S

出版周期：

月刊

邮编：

150030

地址：

哈尔滨市木材街59号

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2000年
1999年

1. 物联网在农业中的应用

作者：张长利沈维政

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 1-5

摘要：物联网是新的信息技术变革,被认为是继计算机、互联网之后的世界信息产业的第三次浪潮,代表了信息产业领域的新一轮革命.文章介绍了物联网的概念、产生与发展及在农业中的应用现状,重点分析了农业物联网...
2. 超声辅助琥珀酰化改性大豆蛋白研究

作者：王喜波胥伟迟玉杰

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 6-14

摘要：采用超声技术辅助琥珀酰化改性大豆蛋白,应用响应面分析法研究并优化了改性条件,建立了改性产物制备的预测模型,以乳化活性为指标,确定的适宜改性条件为:大豆蛋白浓度7.1%,琥珀酸酐浓度12%,反...
3. 外源茉莉酸甲酯(MeJA)对大豆异黄酮合成途径的影响

作者：赵越马君兰

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 14-18

摘要：大豆异黄酮是一类具有重要保健功能的酚类次级代谢物,是大豆品质的重要指标之一.提高大豆中的异黄酮含量对大豆品质的改良有重要意义.试验利用外源茉莉酸甲酯作为诱导物对田间栽培的大豆进行叶面喷施,上...
4. 大豆7S、11S球蛋白亚基缺失突变体豆腐加工特性的鉴定

作者：刁桂珠刘珊珊吴帅姜自芹宋波拓云曾蕊潘俊波葛玉君郑天慧

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 19-25

摘要：以4份7S、11S球蛋白不同亚基组成大豆种质为试材,采用小样本大豆加工方法制作豆腐,测定其豆腐产量、豆腐干重(DTW)、豆腐蛋白含量(PC)、豆腐硬度和豆浆蛋白率(RPA)等豆腐品质指标.并...
5. 利用短小芽孢杆菌发酵马铃薯渣生产单细胞蛋白饲料的研究

作者：余佳张向东杨谦范金霞赵磊

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 26-30

摘要：研究以在马铃薯淀粉生产过程中产生的马铃薯渣与汁水为原料,以短小芽孢杆菌ZY05为发酵菌种,优化马铃薯薯渣液态发酵生产单细胞蛋白饲料的工艺.初步确定了马铃薯薯渣与汁水发酵的适宜条件.具体为除茵...
6. 试管扩散法检测牛乳中β-酰胺类抗生素残留研究

作者：吴瑕张兰威王鑫邵辉

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 31-35,后插一

摘要：试管扩散法是以微生物受阻法为基本原理.用嗜热脂肪芽孢杆茵作为指示茵.在培养基中加入指示剂,根据嗜热脂肪芽孢杆茵在生乳中生长产酸使指示剂变色现象,确定牛乳中β-内酰胺类抗生素残留量,比较试管扩...
7. 青春双歧杆菌凝固型酸奶研制及选择性培养基比较

作者：关宏刘吉成刘韩张琪杨文钦韩明宇

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 36-40,后插一

摘要：以鲜牛奶、白砂糖为主要原料,以青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵剂,制成营养保健的青春双歧杆菌凝固型酸奶.通过试验确定了青春双歧杆菌凝固型酸奶最佳工艺为:白砂糖8%,接种量3%,...
8. 应用近红外光谱技术快速检测黑加仑浆果的主要营养成分

作者：郑先哲金长江

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 41-47,后插三

摘要：为了快速检测黑加仑浆果中的营养成分,用近红外光谱分析仪测量了黑加仑果浆样品近红外光谱(波长918～1 045 nm)吸收值,并用多元线性回归(MLR)、主成分回归分析(PCA)、偏最小二乘法...
9. 反胶束萃取植物血凝素前萃工艺研究

作者：刘艳艳李继昌秦光

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 48-53

摘要：为了建立植物血凝素(PHA)的最佳反胶束萃取工艺;根据单因素考察结果,采用正交试验法对花菜豆中植物血凝素(PHA)的提取工艺进行研究.结果表明,琥珀酸二辛脂磺酸钠(AOT)浓度是主要影响因素...
10. 信息动态

作者：

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 53,67,90,封3,后插八

摘要：
11. 基于FLUENT割前脱粒联收机惯性分离室内流场模拟

作者：严森泉蒋恩臣

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 54-57,后插二

摘要：为了深入研究4ZTL-1800割前脱粒联合收割机惯性分离室内气流的运动规律,通过建立惯性分离室物理模型,结合流体力学雷诺时均N-S方程,运用FLUENT软件对惯性分离室内流场进行数值模拟,得...
12. 基于WITNESS的农场收获机器系统配备应用仿真研究

作者：乔金友王帅王英马力

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 58-63

摘要：目前农场在收获作业中,大多以经验法进行收获机器系统的配备,从而导致因运载机械配备不合理而造成的收获作业延误情况.结合农场在收获作业中存在的问题,对收获机及运载机械相关数据进行实地测量,将农场...
13. 接种量对牛粪分离液厌氧发酵特性影响

作者：关正军李文哲毕兰平郑国香

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 63-67

摘要：利用研制的螺旋挤压分离机对稀释的牛粪进行分离,在中温(35±2)℃条件下,对分离液按照不同接种量(占发酵有效容积体积百分数为10%、20%、30%、40%、50%)进行厌氧发酵试验,发酵周期...
14. 偏置分流叶片离心泵内流动机理及仿真分析

作者：吕秀丽李国威李文华王岩

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 68-71,后插三

摘要：偏置分流叶片离心泵内流动机理是水力机械研究的热点问题之一.通过对偏置分流叶片离心泵内流场的流动机理进行分析,并采用FLUENT软件,对IS65-40-250型偏置分流叶片离心泵进行流场的数值...
15. 聚类分析在李品种谱系分析中的应用

作者：焦扬葛慧玲

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 72-76

摘要：采用聚类分析法,以李花粉纹饰作为主要指标,对黑龙江地区主要栽培的31个李品种进行了聚类分析研究.采用因子分析法,从李花粉的16个主要观测指标中选择了赤道轴平均值等6个指标作为聚类分析的主要指...
16. 基于机器视觉的禽蛋图像分割方法研究

作者：武智慧温鹿王亮贾超郁志宏

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 77-82

摘要：探讨了一种新的图像分割算法,可对禽蛋表面图像中脏斑、血斑等信息进行高效、准确的分割.文中将由CCD摄像机获取的禽蛋图像首先采用改进的中值滤波方法去除噪声,然后将去噪后的图像使用Sobel边缘...
17. SPR生物传感器连续取样和检测装置研制

作者：丁凝冶刘成海初国超张文浩郑先哲

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 83-90

摘要：为了实现表面等离子共振技术(Surface plasmon resonance,SPR)生物传感器在线检测液态样品,本文研制出一种连续收集液样和检测指标的装置.应用本装置实现了对酸菜液中的大...
18. 不同改良措施对盐渍化土盐分和酶活性的影响

作者：周连仁王天平

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 91-94

摘要：以黑龙江省兰西县盐渍化土为研究对象,采用随机区组设计,运用地膜覆盖、秸秆覆盖和施入石膏、草炭、糠醛、牛粪等措施,以玉米为指示作物,对土壤进行改良,探讨改良后土壤盐分变化和土壤酶活性变化.结果...
19. 不同灌水方式下干旱区盐碱地土壤水盐运移特征分析

作者：巴特尔·巴克李宏贾伟华赵海珍郑晓辉

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 95-99,后插四-五

摘要：采用滴灌、漫灌和沟灌的灌溉方式,分析了新疆干旱区典型盐碱地灌水前后土壤水分、盐分时间和空间运移规律.结果表明,滴灌后表层土壤含水量水平差异较沟灌、漫灌大;滴灌形成近倒圆锥型的土壤湿润区,沟灌...
20. 双孢蘑菇营养菌丝老化现象的形态学研究

作者：王博袁立许修宏

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 99-103

摘要：通过观察双孢蘑菇茵丝体的显微结构和检测茵丝体活力,找到双孢蘑菇营养菌丝老化的基本特征,描述了双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的营养茵丝在不同时期的形态学变化.结果发现,在接种5...
21. 哈尔滨市郊八月不同下垫面人体舒适度指数日变化特征

作者：孙彦坤玄明君王鼎震

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 104-109

摘要：文章以气温、空气相对湿度、太阳辐射三个指标为影响因子来研究哈尔滨市郊八月不同下垫面人体舒适度指数,运用温湿指数模型,获得人体舒适度指数值,分析人体舒适度指数在三种下垫面随各指标的日变化特征及...
22. 基于ARCGIS方法的双鸭山市土地利用生态功能分区

作者：丁兆连孙彬淳王大庆王宏燕

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 109-113

摘要：双鸭山市是以生产煤炭为主的新兴工业城市,生态景观特色明显,矿产、植被、耕地资源丰富,该区域生态环境复合多样,因此研究生态功能分区可以将双鸭山市划分成多个生态功能区,针对各个区域进行生态保护,...
23. 集贤县农田土壤重金属空间分布特征

作者：于泳李发生李奕汪群慧牛佳田郭钦奎黄昌盛

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 113-116,后插六

摘要：本文对三江平原玉米主产县集贤县农田土壤进行重金属(Hg、Pb、Cr、Cu)采样和监测,并基于GIS技术对重金属的空间分布特征进行了分析.结果表明,与三江平原土壤重金属背景值相比,Hg的含量有...
24. 秸秆还田方式对春播期土壤温度的影响

作者：井上光弘刘立意孔德刚常晓慧张影微苏锦涛

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 117-120

摘要：在黑龙江旱作耕地土壤和眷播期气候条件下,对秸秆深施还田和覆盖还田耕地以及对照地的土壤温度进行了测试和分析.结果表明,秸秆深施还田耕地土壤日平均温度(9.1℃)高于覆盖还田耕地和对照地的土壤温...
25. 兴凯湖流域农业非点源污染关键源区识别与防治对策研究

作者：周军宋戈杜国明雷国平高凤杰

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 121-126,后插七

摘要：采用污染指数法,在RS7LGIS技术支持下,实现兴凯湖流域农业非点源关键源区识别.研究结果表明,高污染风险区即关键源区主要集中在知一镇、白泡子乡、兴凯湖乡和柳毛乡4乡镇接壤地区及杨木乡西南部...
26. 几种益生菌发酵谷物饮料制作工艺研究

作者：于微卢志勇王青竹骆超超高学军

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 127-129

摘要：益生菌发酵谷物饮料既保存了谷物原有的营养价值,又具有益生茵发酵制品的有益作用,风味良好、口感独特,对人体有显著的营养保健作用.用1.5%的量接种从发酵谷物中筛选获得的酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、保...
27. 新型三氮烯试剂的合成及其与痕量Pb(Ⅱ)的显色反应研究

作者：侯林姜洪波张慧云李应辉郎德龙

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 130-132

摘要：文章合成了1-(4-硝基苯基)-3-(3,5-二氯吡啶)三氮烯(NPDBPDT),探索了其合成、分离及提纯方法,并用紫外、红外确定了其结构.研究了NPDBPDT与Pb(Ⅱ)的显色反应.结果表...
28. 土壤重金属全量监测方法研究进展

作者：吴健生宋静李俊杰谢婧郑茂坤黄秀兰

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 133-139

摘要：随着我国工业化和城市化进程的不断加快,土壤环境问题,特别是工业区土壤重金属污染已逐渐成为环境科学界研究热点.文章在总结国内外常用的土壤重金属全量监测方法及原理的基础上,对化学分析法、仪器分析...
29. 基于LCC理论的污水处理工程经济性研究

作者：吕福财李晓丹李晨洋

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 140-144

摘要：以LCC理论为指导,全面系统地分析了污水处理工程的建设与运行成本,研究了影响污水处理工程的经济性因素,进而提出了提高污水处理工程经济性的对策,为污水处理工程的建设与运行造价控制提供理论基础.
30. 人物介绍

作者：

刊名：东北农业大学学报

发表期刊： 2011年5期

页码: 封2

摘要：

东北农业大学学报基本信息

刊名	东北农业大学学报	主编	包军
曾用名	东北农学院学报\|哈农学报
主办单位	东北农业大学	主管单位	东北农业大学
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1005-9369	CN	23-1391/S
邮编	150030	电子邮箱	xuebao@neau.edu.cn
电话	0451-55190553	网址	publish.neau.edu.cn
地址	哈尔滨市木材街59号