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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文介绍河南省几种主要大豆害虫的特征特性及对豆田的危害情况,并提出相应的防治技术.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： "徐豆9号"是徐州市农业科学院育成的夏大豆新品种,经过多年生产试验表明,具有早熟、高产、抗倒、抗病、商品性好等特点.该品种适应范围广,有良好的应用前景.
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33. 大豆品种主要性状与气候因素的关系刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 大豆对光、温、水等条件反映比较敏感.同一品种在不同地区,不同品种在同一地区,主要性状表现差异很大.通过在延安地区的引种及栽培研究证明,年降雨及降雨分布对大豆的主要性状特别是有效荚数影响较大,...
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34. 我国大豆食品工业现状、问题及对策刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文较系统而详尽地阐述了我国大豆食品工业现状及存在的问题,一是企业规模小,产品品种少;二是资源综合利用率低,浪费严重;三是产品加工深度和精度不够;四是产品技术含量低等.针对这些问题提出一系列...
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35. 大豆膳食纤维的生理功能及研制应用刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文阐述了膳食纤维对人体健康的直接影响,论述了大豆膳食纤维的物化特性、生理功能及在功能性食品中的应用效益,并表述了大豆膳食纤维在我国的研发生产与发展状况,提出了系列产品研发应用的前景.
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36. 大豆皂甙的生理功能及制备应用刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 早期研究中,大豆皂甙的苦涩味被视为抗营养因子.现研究表明大豆皂甙具有促进体内胆固醇和脂肪代谢,增强机体免疫力,抗肿瘤等多种功能,是一类理想的天然生物活性物质.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 为了改变由于进口大豆增加造成国内大豆下滑的不利局面,必须加强高油大豆的选育和生产,制订相应的油用大豆标准,推广良种良法,以便面对我国入世的新局面.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 中国是大豆的故乡,也是大豆食品的发源地.近十年来人们对大豆食品的保健功能有了新的认识,一个面向21世纪的全球性大豆食品热正在兴起.作为大豆和大豆食品的发源地,中国应该怎么办?本文试图以世界(...
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39. 南美进口大豆左右着中国大豆市场刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 中国大豆市场近年来进口量巨大,形成了国产大豆、美国大豆、南美大豆三方并存的局面,在价格上、时间上断绝了国产大豆价格暴涨暴跌的可能性,使中国大豆市场成为平稳的市场.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要：
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41. 关于振兴中国大豆产业的对策刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文对中国大豆产业概况进行了简要叙述,从制定法规、发挥优势和增强后劲三个方面进行探讨,旨在振兴我国的大豆产业.
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42. 河南省夏大豆生产发展的对策刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文根据国内外大豆生产上存在的问题,提出了选择优良品种、科学的栽培方法是提高大豆产量和效益的根本技术措施.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文主要以大垅密植栽培技术为主要内容,研究壮丰安对大豆抗倒伏的调控作用.试验研究表明,壮丰安能缩小株高与茎粗比值与增强茎秆质量的作用,同时还能增加产量,一般667m2增产幅度为1.4～25....
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文介绍大豆应用稀土动植宝的增产效果,两年的试验均表明稀土动植宝增产显著,投入与产出比为1:30～45,同时也分析了稀土动植宝的增产作用及原因.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 通过在"合丰41"大豆品种生产上应用不同生物有机肥的试验研究,筛选出适合优质大豆生长的最佳生物有机肥.结果表明:产量表现最佳的为二铵+颗粒生物磷钾复合肥,其次为二铵+颗粒生物钾肥,分别比纯施...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文介绍了辽宁省中部地区在小麦、马铃薯收获后,一般以种黑龙江省的大豆品种为好.为了克服引种的盲目性,作者从黑龙江省不同积温带引进14个大豆品种,进行比较试验获得了可靠的数据.这对于辽宁省今后...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 为探索高山不同播期繁种对鲜食大豆"台75"种子产量和活力的影响,试验表明:高山繁殖鲜食大豆种子以6月15日至7月15日播种为佳.过早或过迟播种既不利提高繁种产量,又会影响种子的质量.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文介绍了采用"三良"模式和"五精"栽培技术,即"良种、良方、良法"和精选良种、精细整地、精确施肥、精量播种、精心管理技术,创造了2001年黑龙江省大豆小面积667m2产307.9kg的实产...
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49. 窄行平作密植大豆田化学除草实践刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文就如何解决大豆窄行平作密植栽培技术中的草荒问题,总结出一条大豆田化学除草经验.
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50. 大豆菌核病的防治刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 大豆菌核病是由子囊菌亚门的真菌侵染所引起的,病菌除危害大豆外,还侵害油菜、向日葵、马铃薯等多种作物.赵光地区近几年来由于调整种植业结构的需要,油菜、向日葵、马铃薯、重茬大豆的面积进一步扩大,...
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51. 浅谈早熟大豆品种的迟播利用刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 晚熟区受到冰雹袭击、农田害虫的危害、低洼地块春涝不能正常播种及严重干旱地区春旱播种后不出苗等不利情况下,可利用早熟大豆品种晚播,在积温高的地区可用早熟大豆品种复种、春开春种.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 应用结果表明:科丰牌大豆黄萎叶喷剂在苗期,不同用量防治效果均很明显,喷后二天叶片转绿,3～5天田间已不再发黄,10天黄萎症状基本消失.667m2用量150g防治效果最好,增产大豆63.3kg...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文对辽宁省1980-2000年大豆品种育成及审定情况进行了详细总结,旨在提供全面资料为科技生产工作者参考.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文介绍了"铁丰27号"大豆新品种具有抗病、抗倒、耐旱、耐盐碱和稳产性好等特点,已在辽宁省内外推广种植.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文介绍了福建省育成的适应红黄壤山地种植开发的几个春大豆品种,对其进行了品比试验,研究了不同品种的产量结构以及高产栽培技术,对福建省春大豆生产具有一定意义.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 大豆异黄酮植物雌激素是非甾体,具弱雌激素样生物活性功能与雌激素受体结合的一种物质.在较高级或较低级植物中均能合成,广泛存在于动物或人类摄入的如大豆等各种植物中.
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57. 大豆蛋白奶粉的研制刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文对大豆蛋白奶粉研制依据、配方设计及工艺流程进行了全面表述,并对大豆蛋白奶粉和普通全脂奶粉中各种营养成分进行相应的分析和比较.结果表明:大豆蛋白奶粉有些营养组分高于普通全脂甜奶粉.而且加工...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 本文研究了氧化还原剂对分离蛋白生产过程流变学(粘度)的影响,为工业化生产提供了参数和依据.
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59. 抗氧化剂在大豆磷脂中的应用试验刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要： 大豆磷脂对人体有多种保健功能,但它含有较多的不饱和脂肪酸,极易氧化变质.本文介绍了通过添加抗氧化剂的方法,以达到延长大豆磷脂保质期的目的.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2002年3期页码:摘要：
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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