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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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31. 影响我国对日本大豆出口的重要因素刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 日本双日株式会社，日本最具代表性的六大综合商社之一，世界500强之一。双日株式会社由原日绵公司和日商岩井公司于2004年4月1日合并重组而成。日绵和日商岩井是日本九大综合商社中的两家公司，也...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 介绍原生质体融合技术在大豆遗传改良方面的作用，主要探讨大豆原生质体融合的途径和方式，以期达到在大豆育种改良中克服远缘有性杂交不亲和性和创新种质等目的。通过对其他植物原生质体融合技术的研究，提...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 黑龙江省富锦市在大豆45cm双条密植栽培技术推广中，针对不同品种、不同密度与大豆产量的关系进行试验，结果显示，大豆45cm垄上双行条播技术相对于130cm垄密植技术来说，操作方便，机械配套，...
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34. 2010年夏大豆全程化控效果探索刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对夏大豆进行全程化控试验，结果表明：大豆上喷施多效唑及望立亭进行化控，能使大豆株高显著降低，七个处理中有三个处理对植株抗倒能力均有所增强；喷施多效唑化控对大豆主茎节数、结荚高度、茎粗、有...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 磷脂脂肪酸方法是一种新兴的土壤微生物生态学研究方法，磷脂脂肪酸的种类和数量可以用来表征土壤微生物的群落结构和组成。施肥和耕作等土地管理方式可影响土壤生物理化特性，进而直接或间接的影响土壤微生...
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36. 大豆食心虫生物防治研究进展刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 大豆食心虫是我国大豆的主要害虫之一，随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，人们对绿色食品的要求也与日俱增。充分发挥生物防治作用，减少或替代化学农药的使用，是提高大豆品质的主要途径之一。生物...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 1豆浆的香气 豆浆中的风味物质是一些具有豆腥味、青草味、油脂哈败味、玫瑰花香味、蔬菜清香味的醛、酮、醇、酚、酯、酸等小分子化合物。这些风味物质是大豆中的脂肪氧化酶（Lipoxygenase...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 用吸附法检测大豆多糖固定化脲酶，得出最佳反应温度为60-70℃，pH为5．5—6．5。结果显示，大豆多糖亲水性能稳定，固化后是良好的胶黏剂填充材料。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 按照国标标准（（GB／T6973—2005单粒（精密）播种机试验方法》，设定理论株距8cm和6cm，理论播深3～5cm，对2BMFJ-3（B）型茬地大豆免耕覆秸精播机进行田间性能测试，进而对...
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40. 豆浆刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 中国食品工业协会豆制品专业委员会组织起草并制定的《豆浆》（SB／T10633-2011）行业标准已获商务部批准和公布，并于2011年12月1日起实施。标准在符合《食品安全法》规定的食品安全标...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 自2月初以来，国内外豆价受南美干旱减产和压榨利润明显改善等因素推动强势上行。截止到4月9日，CBOT大豆指数上涨186．1美分／蒲式耳，涨幅15．2％；大连大豆指数上涨345元／吨，涨幅7．...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 大豆是世界上最重要的油料和高蛋白作物之一，在国际农产品贸易中占有重要的地位。通过建立大豆产业发展的理论框架，界定了大豆产业的内涵和特征，并以此确定了大豆产业研究的基础框架。运用SWOT分析范...
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43. 腐一甲子——台湾豆腐产业的演变水刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 豆腐在我国的台湾省有着悠久的流传历史，据了解，目前台湾豆腐行业企业大约有近两千家，主要是家庭作坊式的，在规模上虽然远远比不上大陆，但台湾省的豆制品种类十分丰富，销售范围和人均销售量比大陆多，...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 针对北部地区超早熟大豆多年重茬种植的情况，着重从生产实际出发分析其减产原因，进一步提出了相应的缓解及根本解决途径，使北部地区农业生产尽快进入合理可持续发展。
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45. 大豆根瘤菌的使用技术刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 对大豆根瘤菌的应用情况和使用根瘤菌的好处进行了介绍，指出使用大豆根瘤茵具有节省氮肥、增加产量、增加效益和节能减排、环境友好的良好作用，并提出了选好菌种、保持足够菌数、做好储藏、播前拌种和拌种...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对孙吴县在大豆生产过程中，土壤中存在的侵蚀问题、板结问题、涝洼地土壤过湿易涝问题、土壤耕层浅犁底层厚等问题的阐述，提出了大力植树造林、建立优良的农田生态环境、改革耕作制度实行抗旱耕法、增...
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47. 保水抢播确保大豆全苗的建议刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在分析了黑龙江省今年气候特点的情况下，提出了早春镇压，春不动土，枪墒早播，泸水播种和种子包衣抗春旱、保春种，确保一次播种保全苗的五点建议。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 广东省农作物品种审定委员会第三十五次农作物品种审定会议，审定通过作物品种50个，现将审定通过的大豆品种华夏2号简介如下。
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49. 开豆16号大豆选育及高产栽培刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 开豆16号是开原市农业科学研究所以“开95061—2”为母本，以“开9028—2”为父本，进行人工有性杂交，多年选育而成。经过各级试验、推广、示范，结果表明：该品种具有抗倒伏、高产、品质优、...
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50. 王国勋先生的大豆情结刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 20世纪60年代初组建中国农业科学院油料研究所，中国农科院作物所和湖北农科院两单位从事油菜、大豆、花生、芝麻等油料作物的科技人员成为该所的主要研究骨干，所长是经过二万五千里长征的老红军。王国...
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51. 国家大豆产业技术体系综合试验站刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 大庆综合试验站：依托单位：黑龙江省农业科学院大庆分院站长：田中艳 团队成员：麻晶莉，张罔勤，李肖白，李建英服务区域：黑龙江省西南部干旱盐碱地区科技示范县：安达市，肇源县，肇州县，林甸县，卡十...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 日前，国家发展改革委员会与工业和信息化部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》。《规划》明确提出：充分利用我国非转基因大豆资源优势发展大豆食品，加强传统大豆食品科技，支持大豆主产区的建设。中...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 豆浆、豆腐等传统大豆食品仍然是主体：豆腐、豆浆类的传统大豆食品仍然是我国老百姓非常喜欢的大豆食品种类。豆腐干的占有量有了明显的提高。挤压膨化豆制品作为大豆食品的新兴品种，具有发展活力。腐竹产...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 应用多元统计方法对黑龙江省审定的lO个高蛋白大豆品种的农艺性状与蛋白、产量之间的关系进行相关及通径分析。结果表明：高蛋白大豆品种的主茎节数、单株荚数、单株粒数、单株粒重与产量呈极显著正相关，...
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55. 播期对大豆生育进程和产量的影响刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 选择东升1号（无限结荚习性）和黑河43号（亚有限结荚习性）两个品种，利用不同时期的不同温度，探讨温度对大豆生育进程的影响，确定大豆各生育进程所必需的积温和日数，为在指导大豆生产时选择品种和确...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 大豆种子寄藏真菌通过侵染大豆种子、叶、茎、豆荚和花，寄藏于大豆种子的种皮、胚和胚乳等组织中，直接影响种子萌发或降低幼苗活力，导致大豆品质下降、产量降低，严重影响大豆的生产。文章介绍了大豆寄藏...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 由于2012年4月末三江平原地区降水多，导致土壤水分含量高，大豆幼苗发育缓慢，潮湿低温的天气易于大豆病害的发生，对大豆种子萌发、出苗及保全苗十分不利。为此，分析气候条件对大豆苗前苗后的影响，...
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58. 大豆胞囊线虫病发生和防治研究进展刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 综述了大豆胞囊线虫的特点、危害症状及发病的生态环境，大豆胞囊线虫生理小种的地区-陛，大豆胞囊线虫病植物细胞学、生理生化、抗性遗传机制以及抗性育种的研究进展，以及大豆胞囊线虫病的综合防治方法。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 根据Box-Behnken中心组合试验设计原理，在单因素试验的基础上，采用响应面分析法，建立了生产高不饱和脂肪酸大豆油脂的二次多项数学模型，并以产出大豆油脂的碘值为响应值做响应面和等高线，考...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 从功能性油脂分类的角度，对多不饱和脂肪酸、磷脂和新型功能性油脂——结构脂质的发展史及国内外研究概况进行了介绍，并对现阶段广泛研究的新型功能性油脂——结构脂质的合成方法做了介绍。揭示了以大豆为...
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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