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淀粉与淀粉糖
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DIANFEN YU DIANFENTANG
主办单位：
中国淀粉工业协会办公室
ISSN：
CN：
N
出版周期：
季刊
邮编：
050011
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 增值玉米或称高值玉米(VEC)是指具有特定品质特性,能为终端产品增加附加值的玉米.在国内也称特种玉米,专用玉米.在美国有六个重点增值玉米品种,即:白玉米、蜡质玉米、硬胚乳/食品级玉米、高油玉...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文对国内外果葡糖浆的历史、生产情况、发展趋势、生产技术、物料衡算、应用开发等进行了简要的描述,针对当前淀粉糖生产厂,特别是结晶葡萄糖生产厂效益滑坡的现象,提供调整生产结构的参考.
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3. 玉米的深加工与综合利用刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 我国是一个农业大国,每年的玉米产量十分可观.长期以来,由于受种种因素困扰,我国的玉米工业一直未得到良好发展.本文对国内外玉米行业的发展历史、现状及方向进行了介绍、分析,并针对我国玉米工业的生...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 0前言 清洁生产是国际国内采用的科学技术管理名词,它的涵义是指对生产的全过程从原材料使用到最终产品的生产过程采取优化的科学技术方法进行控制,从而使产品的收率达到最大,原材料用量最低,排出的...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 0前言 由于能源危机的影响,在经济发达国家,正致力于可再生能源(生物物质)的利用,以代替汽油,这将减少人类对不可再生资源--石油能源的依赖.由于酒精能提高汽油的辛烷值,所以酒精一直被人们作...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文介绍了淀粉--纤维质一次性餐具制备、应用和发展趋势,对比了淀粉--纤维质餐具、纤维质餐具、纸餐具和现行塑料餐具的优缺点,指出只要改进工艺,淀粉--纤维质餐具有很大的发展潜力.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文概要地分别阐明如何应用纳滤分离技术、色谱分离技术、微生物分离技术生产高纯度低聚异麦芽糖IMO-90.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 处理好结晶糖的养晶过程,是减少伪晶产生,提高结晶糖收率和结晶糖质量的关键.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 1玉米麸质粉干燥类型简介 玉米麸质粉是较难干燥的一种物料,以单位产品干燥失水计,是玉米淀粉的3倍,加之密度小,具有粘性,其干燥的难度系数实为淀粉的3倍以上.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 玉米浸泡是玉米淀粉生产中一个非常重要的环节,浸泡质量的好坏,不但对淀粉质量,而且对玉米浆(浸泡液)质量也有较大的影响.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 0前言 我厂葡萄糖生产系采用双酶法生产工艺,其中糖化液过滤采用预涂式真空转鼓过滤机,这也是目前国内多数葡萄糖生产厂所采用的方法.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 在以玉米为原料的淀粉生产中,淀粉收率是一个非常重要的指标,一般玉米含淀粉68%～73%,而我们能提出的在65%左右,淀粉收率的提高意味着成本的降低,从而提高了企业的经济效益,同时也增强了产品...
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13. 淀粉乳中钙离子含量的测定方法刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 0前言 目前,生产葡萄糖有两种方法,一种为酸酶法,另一种为双酶法.我厂采用双酶法.在双酶法生产过程中,液化工序是在淀粉乳溶液中加入液化酶进行水解.由于我厂使用的液化酶为NOVO公司提供,其...
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14. 关于标准化有关问题刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 质量是企业的生命,质量管理是企业生存发展的中心环节和关键所在,特别是进入了新的世纪,面向全球经济的一体化,面向加入WTO的竞争和挑战,企业为了实现与国际惯例接轨,都在积极工作努力争取通过IS...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 1概述 海南盛产木薯,淀粉厂近年蓬勃兴起,然而,淀粉厂所造成的水环境污染,却是不容忽视的事实.所以,如何治理木薯淀粉厂废水,是环保工作者迫在眉睫的研究课题.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文全面介绍了采用[Mn(H2P2O7)3]3-引发体系进行淀粉接枝共聚反应研究情况,并系统.地分析了淀粉加入量、介质酸度、引发剂加入量、淀粉乳液预处理温度等因素对接枝共聚反应的影响,并将产...
淀粉与淀粉糖基本信息
| 刊名 | 淀粉与淀粉糖 | 主编 | 陈璥 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国淀粉工业协会办公室 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | CN | N | |
| 邮编 | 050011 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 石家庄市和平东路217号 |
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