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福建茶叶
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Tea in Fujian
影响因子
0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
出版文献量（篇）
19503
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 茶树育苗常用无性的扦插繁殖.组织培养由于具有快速繁殖、去除病毒等优点,所以在茶树繁殖上得以利用.植物激素在茶树组织培养中具有重要作用,比例组成为茶树良种组培快繁规模化生产提供可靠的技术措施.
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 本文采用单因素法考察各因素对茶含片制备的影响,采用感官评价归一化法对影响压片效果的因素进行评价,得到最佳的比例为主料62.11％、糊精37.27％、硬脂酸镁0.62％,采用水为润湿剂,用量2...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 以正山小种、坦洋工夫等16种不同产地的典型红茶为供试材料,采用HPLC法分析比较了红茶中主要多酚类物质含量的差异.结果表明,红茶主要多酚类物质含量差异较大,其中儿茶素总量、没食子酸、绿原酸、...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 参考农药田间药效试验准则进行了240 g/L帕力特悬浮剂对茶橙瘿螨田间防效研究.研究结果表明该药剂30ml/亩速效性和持效性与对照药剂73％克螨特乳油18ml/亩相当.两次试验药后14d防效...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 本实验对三个越南茶树新品种的叶片解剖结构特点进行了研究分析,观测了茶树叶片第一叶、第二叶、第三叶的叶片厚度、上表皮厚度、棚栏组织厚度和腺鳞(多毛)密度.结果表明:抗旱最好的茶树品种是KimT...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 在宁德职业技术学院教学茶园对福云六号、铁观音、金观音三个茶树品种,进行新型缓释复合肥施肥试验,结果表明该肥料对三个品种茶树发芽密度、百芽重、产量均有较大幅度提高,对成品茶品质也有一定程度改善...
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11. 香草花茶的保健功效与饮食应用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 香草花茶以其独特的香甜味及保健功效成为近几年在酒店或聚会场合用来取代酒水,或日常泡饮.因其种类繁多,所含保健成分和保健功效不尽相同.本文对部分香草花茶的保健成分、保健功效、食用价值、产品选购...
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12. 茶副产品的综合利用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 本文对茶副产品在家居生活、轻工业、农业畜牧业等方面综合利用进行了综述.希望人们充分利用被废弃的茶副产品,促进茶叶消费,提高茶业整体经济效益.
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13. 陈香型铁观音标准的研究和制定刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 在闽南、台湾等地,早就有贮存和饮用陈茶的传统.近年来,饮用陈香型铁观音的群体不断扩大,一些乌龙茶龙头企业也有生产陈香型铁观音.因此,尽快研究和制定陈香型铁观音标准,扩大产业链,对促进乌龙茶产...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 安化黑茶是湖南特有的茶类.其历史悠久、工艺独特. “安化黑茶”地域公共品牌近年来受到越来越多的关注.本文以湖南省白沙溪茶厂股份有限公司为例,采用PEST与SWOT分析法,分析其品牌建设现状,...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 以漳州市光照人茶业有限公司生产有机茶的实践经验为例,从有机茶园的建园及其生态建设和生物多样性培植、茶园水利设施建设、生态栽培、安全质量控制体系建设等方面阐述有机茶生产的典型做法,为茶企建立有...
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16. 浅析花香型白茶发展前景刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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17. 浅谈乌龙茶产品的质量安全管理刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 随着生活水平的提高,人们对乌龙茶质量安全的要求越来越高,对异物、农残、重金属污染、微生物污染等提出更高的要求,也对乌龙荼产品质量安全管理提出新的要求.本文就如何做好乌龙茶产品从茶园到茶杯的质...
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18. 关于闽东开发茶业休闲旅游的思考刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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19. “陈年老茶”亟待规范刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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21. 邵武高山野生茶资源开发利用的思考刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高,近年来野生茶制品的消费呈不断上升趋势.然而,如何合理利用、保护好这一生态资源,实现资源可持续发展.本文笔者通过深入的调查研究,对邵武高山野生茶的现状、开发利用、存...
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22. 传统白茶品质形成及科学冲泡浅析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 萎凋是形成白茶特征品质的重要工序,在白茶加工过程中内含物叶绿素、多酚类、氨基酸、糖类等发生了复杂的变化,这些理化成分的含量与白茶最终品质的形成密切相关.未来可探索冲泡条件对白茶内含物的浸出规...
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23. 回味评茶法刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 茶叶的品饮价值主要取决于滋味的优劣,准确评鉴其优劣是茶叶审评的宗旨.本文通过剖析茶叶滋味的构成,揭示茶叶回味的特性,分析传统茶叶审评存在的问题,提出以回味舒服感为茶叶质量价值核心的回味评荼法...
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24. 红茶鼻祖是闽红刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 本文着重从苏轼在海南所作茶诗词的文化内涵、苏东坡之于海南茶文化融旅游的思考两个方面进行较详细地阐述,旨在挖掘海南旅游新思路,将茶文化与旅游结合,达到进一步推动海南旅游业的发展、促进海南茶文化...
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26. 信息动态刊名： 福建茶叶发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
福建茶叶统计分析
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