湖南食品期刊
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湖南食品

Hunan Food

主办单位:
湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院
ISSN:
1009-3400
CN:
43-1270/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410001
地址:
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  1
    摘要:
  • 作者: 沩山 钟亮红
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  4-6
    摘要: 本刊第五期曾以全省医药行业工作座谈会为基础,全面而详细地对我省医药行业的成绩、不足与对策,作了系统的报道.现在,距离医药行业工作座谈会已有数月之遥,记者从各个方面了解到,无论从思想上,还是从...
  • 作者: 钟亮红 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  7-8
    摘要: 作为主管湖南省医药行业工作的领导,十分重视并积极参与医药行业协会成立筹备工作的郎艺珠女士在接受采访时,从各个方面阐述了成立医药行业协会的重要性.
  • 作者: 余克建
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  9
    摘要: 省医药行业协会在各方的关注和大力支持下即将宣布成立,我感到由衷的高兴!在整个筹备协会成立的过程中,由于与各相关企业有了接触和交流,便有了种种想法.
  • 作者: 涂小林 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  16-18
    摘要: 一口气拿下金银铜四块奖牌,1988年一役让他成为全省最年轻的特级大师 许菊云自1964年即进入当时属长沙市饮食公司的火宫殿酒家拜酒家的名厨毛寿松为师,学习油案烹饪,他以那个时候的年轻人对待...
  • 作者: 曾恒皋 赵群
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  21-22
    摘要: 日前,记者从湖南省工商部门了解到:近年来,食品企业因夸大宣传、发布虚假广告而被查处的案件在直线上升.4月8号,"五神酒"因假冒"中国名牌",被长沙市开福区工商所查封.4月23日,只获得食准字...
  • 作者: 彭建朝
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  23
    摘要: 2002年初,军神集团湖南裕华粉业有限公司在顺利完成企业兼并战略后,通过企业改制后的内部整合,打出了"不断满足用户需求,追求产品一次成功"的质量口号,严格从面粉质量入手,精心打造放心面粉.
  • 作者: 冰洁 沩山
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  26-27
    摘要: 创单产品代理年销售额过亿元的湖南斯奇医药公司又在保健品市场上重磅出击,代理了斯力特含片的全国总经销.因为它的功效非常鲜明:补脑提神双向调节;抵御疲劳独一无二.斯力特的出现,在保健品市场上掀起...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  28
    摘要: 美丽红是一种全新概念的时尚强铁生血营养食品.是我公司专为当今职业女性、大、中、小学生的缺铁人群及缺铁性贫血人群而研制的强铁生血营养食品.具有糖果方式服食、品味多样、营养生血等多种特点.倍受都...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  29-30
    摘要: 南方网讯 2000年8月-2001年8月,有机构对全国30个城市的葡萄酒市场进行了调查.调查显示,虽然在居民2001年总体消费中,白酒和啤酒的比例都高于葡萄酒,但是从1999年到2001年,...
  • 作者: 林青
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  30-31
    摘要: 张裕:中国第一家葡萄酿酒企业 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司其前身烟台张裕葡萄酿酒公司是由我国近代爱国侨领张弼士先生于1892年创办的,至今已有108年的历史.她是中国第一个工业化生产葡萄酒...
  • 作者: 曾建章
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  35
    摘要: 夏日备好防暑药 盛夏酷暑,严热的天气常导致人们食无味、睡不香,易出现头晕、头痛、乏力,甚至恶心呕吐.为此家庭准备一些防暑药物是很有必要的.
  • 作者: 刘立江
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  36-37
    摘要: 夏日饮啤酒 啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,对解暑、增进食欲均有不同程度的功效.
  • 作者: 郭珊
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  38
    摘要: 1、盛夏来临,为什么发生腹泻的人会多起来? 盛夏来临天气逐渐闷热起来,发生腹泻的人开始增多.这是因为引起感染性腹泻的病原菌十分活跃、繁殖很快的原故.
  • 作者: 蒋萍
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  39
    摘要: 一、适时补充体液.夏季气温高,体液过多地消耗,是导致老人多种疾病发生的一个重要原因.最常见的是血液流速缓慢,易造成血压升高,致使脑血管破裂出血或血栓性脑中风、心肌梗塞等.甚至因失水过多,引起...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  40
    摘要: 西瓜素有"夏季瓜果之王"的美称.西瓜,凉甜可口,清热消暑,人人爱吃.除生食外,可绞汁做成各种冷饮、果冻等,还可做西瓜鸡、西瓜排骨汤、西瓜菜等等.这里给读者简介西瓜美食的几种吃法.
  • 作者: 罗东
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  41
    摘要: 如今一些小巧玲珑、千姿百态的迷你型蔬菜备受人们的青睐,丰富了人们的餐桌. 樱桃番茄又称小蕃茄、迷你番茄.不是樱桃而像樱桃般小巧的小型番茄,源自南美洲的秘鲁、厄瓜多尔.其形状有樱桃形、李子形...
  • 作者: 李素文
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  42
    摘要: 鸡肉药膳 (一)陈皮乌鸡汤原料:山药15克,茯苓15克,陈皮7.5克,乌鸡半只.制法:油、盐,姜各适量.一起放入砂锅内煲汤,约90分钟,调味后倒出汤将7.5克紫河车放入汤内饮用.功效:能够...
  • 作者: 周玲
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  42
    摘要: 原料: 美国提子100克,泡红辣椒短节15克,净草鱼肉350克,广柑1个,鲜草莓6个,葱棵12克,姜葱汁10克,色拉油、香油、味精、水豆粉、精盐、高汤、白糖、醋、胡椒粉各适量.
  • 作者: 江伊
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  43
    摘要: 炎炎夏日,暑热闷湿,多数人常感不适,食欲减退,这时早晚喝点粥,既可生津止喝,清凉解暑,又能补养身体.粥的种类很多,作用各异.
  • 作者: 新华
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  44-45
    摘要: 随着露脐装的流行,以往从不被重视的肚脐,却成了继面部美容后,女性热衷的美容新趋势.在日本,肚脐的美容更成了前卫女性趋之若骛的美容新追求.当然,美丽的肚脐离不开美丽的腹部,为了使自己的肚脐更性...
  • 作者: 袁望
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  46
    摘要: 1、人看了一辈子自己的裸体,仍然不相信裸体的样子,所以一有机会看到别人的裸体,总是目不转睛,尽量装作根本没看什么,或什么也没看到.
  • 作者: 云荐
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  46
    摘要: 恬单位是外企,收入很高,但才工作了两年她就厌倦了喧闹的城市,曾去过老挝旅游的她,打算和男友一起去那儿安家.
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  50-53
    摘要:
  • 作者: 肖毅彪
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  54
    摘要: 15年前,父亲出差武汉,带回两条经过加工的真空包装武昌鱼.那是我第一次吃武昌鱼.当时尽管我觉得武昌鱼味道不错,但现在想起来实际上并没有吃到真正的原味.
  • 作者: 刘明明
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  55-56
    摘要: 一进凤凰,就被小吃摊上长圆筒物吸引了,后来得知那叫绿豆粉,是用菜叶和绿豆打磨出来的,跟长沙的米粉一个性质.
  • 作者: 刘光明
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  56
    摘要: 几日前的一天,在下班回家的路上,仓促地发现那些苹果、梨、香蕉等水果莫名奇妙就从小贩的摊档上隐藏了,取而代之的是成堆的荔枝,还带着新鲜叶子的,鲜红的皮儿透着诱惑.我迟钝的思想怠慢了好久才从小贩...
  • 作者: 易宏
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  57-58
    摘要: 食用油脂在烹饪中,有着广泛的应用,是其它传热介质不能比的,这不仅因为油作为传热介质具有其它传热介质没有的优点,而且食用油是烹调中不可缺少的基本原料之一,在加热过程中,烹饪原料要发生一系列复杂...
  • 作者: 肖少香
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  59-60
    摘要: 民以食为天,食品作为国计民生的重要物资,既是人们的生活必需品,也是中华民族和睦友善,馈赠亲情的代用品.在我国有着十亿农民的农村市场中,食品市场蕴藏着无限商机.笔者漫步于市场,目睹食品市场现状...
  • 作者: 孙赛元
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  63-64
    摘要: 人类文明的诞生基于水:自古以来,治国安邦需要加强水利建设.社会愈向前发展,开发水利就显得愈加重要.当今世界,由于人口增长,经济发展,水资源供需日趋紧张,水旱灾害频繁发生,生态环境日趋恶化,进...

湖南食品基本信息

刊名 湖南食品 主编 哲夫
曾用名
主办单位 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院  主管单位 湖南省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-3400 CN 43-1270/TS
邮编 410001 电子邮箱 hncsjzz@163.com
电话 0731-4166210、4166859 网址 www.hnfdnet.com
地址 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼

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