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湖南食品
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Hunan Food
主办单位：
湖南省食品行业联合会
湖南省轻工研究院
ISSN：
1009-3400
CN：
43-1270/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410001
地址：
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271. 湖南绿色食品:欲领风骚须待时刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 近日,湖南省绿色食品办公室出台了2003年度湖南省绿色食品开发实施方案,重点提出绿色食品工作要在推动绿色食品"全程质量控制"管理的基础上,结合全省农业优势产业带和出口基地建设,加速绿色食品的...
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272. 白酒业在自我陶醉中慢慢"醒"来刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 产量得到控制 比例趋于合理 品种不断丰富 根据国家统计局统计数据显示今年1-4月份,白酒制造业实现销售收入200.72亿元,比2002年同期183.32亿元增加17.4亿元,增长幅度为9....
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273. 行业新规范后的葡萄酒市场刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 随着葡萄酒行业新规范的执行,半汁葡萄酒将逐步淡出市场,这意味着半汁葡萄酒所占的2/3的市场将面临新一轮的瓜分.
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274. 葡萄酒业在对战中求发展刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 东西对垒 "西夏王"在全国葡萄酒产销量中名列前茅."云南红"继成为"西南王"之后,又顺利挺进广州、福建的品牌."云南红"和"西南王"的迅猛发展引起了媒体的关注.
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275. 啤酒业外并内整蓄势待发刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 在非典突如其来导致中国啤酒业十年来首次出现负增长之时,外资企业频频将巨额资金投向中国,中国的啤酒业进入外资并购、内部整合的新局面.
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276. 新天酒业向贿赂销售说"不"刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 长期以来,贿赂销售在葡萄酒市场上扮演着重要角色,主要体现在以巨额买断费控制酒店、商超酒品种,以高额开瓶费、进店费、高回扣礼品促销进入酒家.
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 在没有认识汤渝华前,罗莎对记者来说只是一个谜:当年一举打开湖南市场,接着一路强劲发展,不仅在湖南无出其右者,还在全国开了150多家连锁店,拥有1000多名员工,而这样一个企业的总经理,却是年...
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278. 高血脂:沉默的健康杀手刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 随着人们生活水平的日益提高,心脑血管病的发病率也逐年上升,目前已经成为危害人类身体健康的头号杀手,而动脉粥样硬化及其并发症则是引起心脑血管病的重要因素,在中老年人群中,冠状动脉和主动脉粥样硬...
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279. 吃好喝好远离高血脂刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 十条饮食措施 1、就餐次数宜多.据研究,空腹时间越长,造成体内脂肪积聚的可能性越大,因此,为了防止肥胖,什么时候吃比吃什么更重要.据国外一组调查发现,每日就餐次数在3次或3次以下者,患肥胖...
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280. 保健养生谷、豆、菜刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 这谷、豆、菜非常好."谷",在国际会议上从来不提大米、白面,也不提麦当劳.谷类里第一提的是老玉米,说是"黄金作物".老玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的美国人、印第安人没个高血压,...
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281. 鸭的风味菜谱刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 一、酸辣血鸭块.宰杀瘦型子鸭一只,去内脏留肝、肫,将鸭鲜血与食醋80毫升混匀备用.先将鸭切块加植物油,料酒适量及嫩姜丝50克焖香后,即加入青辣椒(切成长条)150克、适量盐,炒约5分钟,便将...
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282. 秋季炖菜两款刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 枸杞炖猪手 原料:猪蹄2只,枸杞子25克,葱段25克,姜片15克,大料2枚,料酒50克,精盐8克,味精6克,白胡椒粉5克,香菜10克.
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283. 烹饪加啤酒 菜肴更鲜美刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 许多人认为,啤酒只不过是夏季防暑降温,解渴止汗的清凉饮料,却不知它还有许多美食之法,下面介绍几种吃法,将会使您在餐桌上更惬意.
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284. 蒸鱼的决窍刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 蒸鱼是一味常见的菜肴,但蒸鱼的方法却很有讲究,若不掌握要领,蒸出的鱼不是夹生,便是粗硬,失去了嫩滑爽口感.怎样才能使鱼蒸得细嫩爽口呢?
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285. 家庭制作瓜子刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 奶油瓜子 原料:西瓜子500克,食盐35克,糖精、香草香精各少许. 制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子投入清水中洗净,烘干,倒入炒锅,用文火炒爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟.出锅后喷...
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286. 隆回"三辣"何日重现昔日光彩刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 湖南省隆回县是我国著名的"三辣"之乡,以盛产优质宝庆朝天椒、虎爪生姜、紫皮大蒜而闻名.
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 记者日前从长沙市宁乡县畜牧局了解到,该县今年上半年出栏肉猪71.25万头,出栏中、仔猪80.4万头,出笼家禽717.5万羽,出栏肉牛3.028万头,出栏山羊5.36万头,畜牧总产值首次突破7...
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288. 我国绿色食品消费市场存在的问题及营销对策刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 绿色食品是未来农业和食品业的发展方向,是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体.在市场需求的拉动下,绿色食品事业得到了长足发展.
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289. 行业在线刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要：
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290. 月饼的传说刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 八月十五吃月饼的习俗,在我国已有两千多年的历史了.据史料记载,早在汉代,我国民间每逢中秋节就流行制作煮或蒸的饼.汉代刘熙的《逸雅》载:"饼,并也,溲麦面使合并也."早期的月饼叫小饼或甜饼,是...
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291. 月饼花样刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品.沿传下来,便形成了中秋月饼的习俗.
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292. 巨无霸月饼刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 月饼这一节令性食品,不仅制作方法、口味和式样因地而异,而且近些年来其重量也屡创纪录,月饼巨天霸接连诞生.
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293. 中国部分少数民族中秋习俗刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 岁岁花相似,年年月不同,我国是个多民族的国家,少数民族的中秋习俗显得更加别致:
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294. 广积米业,品质撑起的龙头刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年9期页码:摘要： 积"天地之灵气、万物之精华、社会之财富、人类之文明"的广积米业,一直至精至诚地恪守自己的经营理念,不断地利用高科技手段,从无公害到绿色食品、再到有机生态米,每一步,都是为了保证提供给消费者的...
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295. 土地·农耕文明·农业产业化刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： "为什么我的眼里含满泪水?因为我对这片土地爱得深沉",每当读这两句诗,即使愚钝如我辈者,一样盛满泪水.我的一位朋友,也是一位诗人,和我一样是"乡里人",他同样说,只有背靠大地,他才能调整自己...
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296. 湖南农业产业化要跑步前进刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： 加入世贸组织标志着我国经济发展已全面融入经济全球化进程.面对加入世贸组织的新形势,如何提高我国农业国际竞争力,是当前和今后一个时期农业、农村工作一件全局性、战略性大事.多年的实践证明,大力推...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： 有些采访过李映武的媒体朋友在记者联系采访之前就警告说,要采访到李映武不是件容易的事.从今年三月份他去北京参加人大会议之前,记者就一直在不断与他进行电话联系,但他总以太忙为由委婉的拒绝了.直到...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： 日前,中国食品工业学会在对全国挂面企业的综合评比中,湖南郴州裕湘面业有限公司从全国二万多家挂面企业中脱颖而出,被排在第六位.据了解,裕湘面业是此次评比中中南地区唯一跻身全国挂面行业六强的企业...
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299. 谁来拯救湖南腊肉?!刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： 编者按:食品安全为何能成为社会热点?那是因为我们现在遇到的问题食品太多了!潲水油禁而不止,劣质腊肉行销市场,学生食堂集体中毒事件时有发生……
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年10期页码:摘要： 2003年,是我国肉类产业发展极不平凡的一年,也是唐人神集团一路高歌、喜讯频传、再创辉辉煌的一年.1月,唐人神集团正式承担了国家计委《肉类深加工绿色产业工程》国家农产品深加工示范工程;2月,...
湖南食品基本信息
| 刊名 | 湖南食品 | 主编 | 哲夫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院 | 主管单位 | 湖南省经济贸易委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-3400 | CN | 43-1270/TS |
| 邮编 | 410001 | 电子邮箱 | hncsjzz@163.com |
| 电话 | 0731-4166210、4166859 | 网址 | www.hnfdnet.com |
| 地址 | 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼 |
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